どうも。黒豆茶です。(・ω・)/
今日はペペロンチーノを作ってみました！
≪材料≫
パスタ 100g
塩 適量
唐辛子 1本
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ3
≪作り方≫
１．パスタをたっぷりの水と1％の塩で茹でます。
２．唐辛子は手で千切って種を取り、にんにくは芯を取ってスライスします。
３．フライパンにオリーブオイルと２．を入れて弱火でじっくり熱を入れます。
４．にんにくの風味がついたら、３．にパスタの茹で汁大さじ３を加えます。
５．茹で上がったパスタを４．に加えてからめたら完成♪
☆ポイント☆
オリーブオイルににんにくを加えてから火をつけてください。
にんにくを焦がしてしまうと風味が出なくなってしまいます。
唐辛子の切り方や投入のタイミングで辛さが変わります。
お好みで調節してください。
こんな感じになりました。(*^ー^)ノ
本来は細めのパスタで最後にパセリを散らすようですが
今回はありもので済ませてます。（;´▽｀A``
でも、なかなか美味しく出来上がりました♪
それから今日はお届けものがありました。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
納豆汁？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
どんな味なんだろう？？
ちょっと楽しみですｗ
今日はペペロンチーノを作ってみました！
≪材料≫
パスタ 100g
塩 適量
唐辛子 1本
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ3
≪作り方≫
１．パスタをたっぷりの水と1％の塩で茹でます。
２．唐辛子は手で千切って種を取り、にんにくは芯を取ってスライスします。
３．フライパンにオリーブオイルと２．を入れて弱火でじっくり熱を入れます。
４．にんにくの風味がついたら、３．にパスタの茹で汁大さじ３を加えます。
５．茹で上がったパスタを４．に加えてからめたら完成♪
☆ポイント☆
オリーブオイルににんにくを加えてから火をつけてください。
にんにくを焦がしてしまうと風味が出なくなってしまいます。
唐辛子の切り方や投入のタイミングで辛さが変わります。
お好みで調節してください。
こんな感じになりました。(*^ー^)ノ
本来は細めのパスタで最後にパセリを散らすようですが
今回はありもので済ませてます。（;´▽｀A``
でも、なかなか美味しく出来上がりました♪
それから今日はお届けものがありました。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
納豆汁？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
どんな味なんだろう？？
ちょっと楽しみですｗ