きんぴら

先日買った料理本を参考に

きんぴらごぼうを作ってみました。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


これは、普通のきんぴらとちょっと違っていて
千切りではなくピーラー（皮むき器）を使っています。

そのため火を通す時間も短くて済み
食感もシャキシャキしてておいしかったです！( ´艸｀)


そして2品目は、モロヘイヤのおひたし♪


これは別に料理本にあった訳ではなく
たまたまモロヘイヤが安売りしていたので作ってみましたｗ

作り方は簡単！！
茎の太い部分を取り除いて5分ほど茹でるだけ。
それをみじん切りにするとモロヘイヤからネバネバ成分が出てきます。
ポン酢とかつお節をかけて食べると美味しいですよ☆


そして最後は、肉じゃが♪


肉じゃがは何度か作ってるんだけど
なかなか味が定まらない。。

今回もちょっとダシが薄かったかな～
もう一息という感じでした。(＞＜;)


次はもっと美味しく作るぞ！！(｀・ω・´)