今朝、実家の畑で作っている苺が送られてきました～♪
まあ、趣味でやってる畑なので、見た目はいまいちですが
なかなか甘くて美味しかったです。( ´艸｀)
量が多かったので、ちょっと傷んできてるものを中心に苺ジャムにしてみました。
本来は、鍋でコトコト煮詰めないといけないんですが
電子レンジで短時間でできると知ってチャレンジ！！
こんな感じに仕上がりました～♪
味のほうは、冷やしてからのお楽しみ・・・。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ほんとに簡単なので、苺が余って困ってる方は（そんな人いない？！）
ぜひお試しあれ！！
～～～ レシピを簡単にご紹介 ～～～
材料：
いちご 300g
砂糖 150g（基本は、いちごの半分らしい）
レモン 適量（半個分ぐらい）
作り方：
１．器にいちごと砂糖とレモンの絞り汁を入れます。
２．そのまま２～３時間放置（苺の汁が出てきます）
３．適度にいちごを潰して、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で4分間チン！
４．アクを取り除き、再度電子レンジで5分間チン！
※このとき、吹きこぼれそうになったら停止を数回繰り返します。
５．半分ぐらいに煮詰まったら、冷やして出来上がり～♪