昨夜は…
毎月1回の…
高校の同級生との飲み会🍻
いつもは…
居酒屋が中華が多いのですが…
今回はちょっと…
変えてみましたョ(^w^)
こちらも毎月のお楽しみ…
smiley さんの和菓子レッスン…
実は…
今月は2回目なのですョヾ(ﾟｰ^*)
先ずは…
「いばら饅頭」の生地作りから…
しっかり捏ねるのが…
ポイントだそうです(^^)
生地を休めてる間に…
「和風パンナコッタ」
先ずはプレーン…
和風ですから…
抹茶との2層にして…
固まるの待ちまぁ～す(*^ーﾟ)
続いて…
いばらの葉っぱと…
こし餡を準備して…
手水を使っての包餡…
和菓子を作ってるぅ～って…
実感があるんですよネェ～(^-^)v
蒸してる間に…
白玉団子を作って…
粒餡と一緒に盛り付け…
「和風パンナコッタ」
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
お洒落ですよネェ～(*>∀<*)
「いばら饅頭」
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
イイ香りで美味しそうぅ～
今月は2回目なのですョヾ(ﾟｰ^*)
贅沢に...
和菓子を楽しみましたぁ～(^o^)v
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪