降り続く雨🌧️
各地で被害も出てますが…
お見舞い申し上げます！
ここ数年…
雨の降り方が変わってきて…
毎年災害が発生…
気をつけましょうね(^^)
Hさん、
「バターロール」のレッスンでェ～す(^-^)/
初めてのパン作り
ベイク.ド.キッチンデビューでェ～す＼(^o^)／
良い刺激を頂けた…
レッスンになったのですョヾ(ﾟｰ^*)
「ふわふわで柔らかいですネェ～」
初めての触るパン生地…
丸めの基本をしっかりと…
続いて…伸ばし…
「こちらの方が難しいかもぉ～」
その次はめん棒…
丸め、伸ばし、めん棒を使う…
製パンの基本を…
丁寧に学んで頂きましたぁ～(^_^)v
「なかなか揃わすのが大変ですねぇ」
生地にも随分慣れてきて…
段々と良くなってきましたョ(^∇^)
2次発酵待ちの時間には…
製パンの基礎を中心に…
意欲的に学んで頂きましたぁ～φ(．．)
2次発酵終了～
塗り卵もポイントを確認しながら…
さぁ～焼きましょうゥ～(^o^)／
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサン」です😋
デビュー戦ですので…
パン作りへの思いをお聞きしましたョ(v^ー°)
定年後に…
お店とキッチンカーを始められたそうで…
屋号は「アッパッパ屋」さん…
「出来ればパンの販売にも挑戦出来ればと思ってるんですゥ～」
アクティブさに感動…
良いお手伝いが出来れば幸いです(^o^ゞ
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「初めて作ったパン、思った以上の出来映えに感激でェ～す」
写真撮影でェ～す📸
とても初めてとは思えない…
出来映えですよネェ～(*⌒∇⌒*)
良い刺激を頂けた…
色々なお話しも聞かせて頂き…
私の方が…
収穫多きレッスンとなりましたぁ～(*>∀<*)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪