朝は…
少し曇り空だったのですが…
その後はお日様が…
昨日に続いて…
暑い１日になりましたぁι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
そんな中で…
薔薇の2番花が見頃…
「青空」
今日の空のようです(^.^)
「リッチメロンパン」のレッスンでェ～す(^-^)/
パン作りを始めると…
ほとんどの方が作りたいメロンパン
Yさんもそうなんですネェ～(*>∀<*)
分割～丸め…
「空いた時間が3時間あればパン作りしてるんですぅ～」
…と仰る通り…
完璧な丸めを習得です(v^ー°)
生地休めの間に…
メロン皮を作って準備…
今回はお好みで…
メロンエッセンスを…
使って頂きました(^^)
丸めは完璧…
さぁ～初めてのメロン成型…
ポイントを押さえて頂きながら…
1個…2個…3個…
段々様になってきたかな( ´∀`)
グラニュー糖を施して…
格子模様を付けると…
「わぁ～メロンパンだぁ～」
成型完了でェ～す(^^ゞ
2次発酵待ちの時間には…
配合を含めたポイントのご説明…
メロンパンのバラエティー化についても…
お話しさせて頂きましたョ(^_-)
2次発酵終了～
焼きまぁ～す(^o^)／
残ったメロン皮はクッキーに…
「メロンパンの皮焼いちゃいましたぁ～ってなかなか買えなかったですよネェ～」
よくご存知ですネェ～
一世を風靡しましたよネ( *´艸｀)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサン」です😋
ハイペースで…
回数を重ねてるお家でのパン作り…
疑問点も出てきたようで…
ますますパン作りが…
楽しくなりますョ(*＾▽＾*)
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「メロン皮がちょっとズレちゃったのがありますねぇ」
クッキーの方も…
焼き上がりでェ～す＼(^o^)／
「まさにメロンパンの皮焼いちゃいましたですネェ～イイ香りィ～」
写真撮影でェ～す📸
籠を使ってボリューム感を演出です(^o^ゞ
パン作りを始めると…
ご長男さんがお好きとのこと…
作り甲斐がありますネヾ(ﾟｰ^*)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪