「禅」
開花しましたぁ～(*>∀<*)
今までうちにはなかった…
茶系の薔薇🌹
蕾の時は茶色っぽかったのですが…
開くと以外に…
パープルが勝ってる感じですネ(^_-)
「オレンジ&レーズンロール」「究極のクリームパン」のレッスンでェ～す(^-^)/
どちらも…
バターそぼろを施して…
粉糖で仕上げるパターン…
バターそぼろ姉妹ですョ(^∇^)
先ずはその…
バターそぼろから作っていきまぁ～す(^_-)
続いて…
2種類の生地を分割～丸め…
「生地の色が随分と違いますねぇ」
成型は「究極のクリームパン」から…
そうなんですよぉ～
玉子とバターがたっぷりな生地…
黄色が強く見えますよネ(*^ーﾟ)
「このパン、今まで作ってなかったですよぉ～」
聞いてビックリ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
Yさん作ってないのあったのですネェ～( ´∀`)
続いて…
「オレンジ&レーズンロール」成型…
昨日がファーストレッスンだった…
ベイク.ド.キッチン6月メニュー…
「久々に結構手粉使っちゃいましたぁ～」
扱い辛い生地での創作成型…
これをクリアーしたら…
他の生地が…
楽に感じるようになりますよぉ～( *´艸｀)
このタイミングで…
「究極のクリームパン」
2次発酵終了～
焼きまぁ～す(^o^)／
バターそぼろを施して…
「オレンジ&レーズンロール」の成型も…
完了です(^^ゞ
2次発酵&焼き上がり待ちの時間には…
ポイントのご説明…
いつもは3メニュー倍量のYさん…
今回はご自宅の為のパン作り…
ゆったりとご説明させて頂きましたョヾ(ﾟｰ^*)
「オレンジ&レーズンロール」
2次発酵終了～
さぁ～こちらも焼きますよぉ～(^o^)／
焼き上がり&粗熱取り待ちのティータイム☕
お話しの中で…
私がYさんの妹さんを知ってるのがわかり…
「世間って狭いですネェ～」
ホント…そう思うことがよくあります(^w^)
悪いことは出来ませんねぇ( =＾ω＾)
粗熱を取り終えて…
粉糖で仕上げまぁ～すo(^o^)o
「究極のクリームパン」
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
「シュークリームみたいィ～美味しそうぅ～」
時間差で…
「オレンジ&レーズンロール」も仕上げ…
バターそぼろに…
粉糖がイイ感じで乗るんですよネェ～(ﾉ^∇^)ﾉ
「オレンジ&レーズンロール」
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
「少し小型にして作ったけど、充分な大きさですネ」
写真撮影でェ～す📸
バターそぼろ姉妹…
どちらも美人さんですネρ( ^ｏ^)b_♪♪
バターそぼろ姉妹ですョ(^∇^)
バターそぼろに粉糖仕上げ…
最高の競演ですゞ(^o^ゝ)≡(/^_^)/"
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪