雲ひとつない…
見事な秋晴れ🌞
日中は暑いくらいでしたねぇ(^.^)
側道の銀杏並木…
もうこんなに散っちゃいました(^^)
N.Hさん(つる姫さん)、S.Hさん、Y.Hさん、Mさん、「チーズトップ」のレッスンでェ～す(^-^)/
8月のベイク .ド.キッチンメニュー
「シュガーバタートップ」の…
チーズバージョン…
姉妹品なんですよぉ～ヾ(ﾟｰ^*)
先ずはパンチを…
「ストレス発散になるなぁ～」
パンチについて…
しっかりと学んで頂き…
分割～丸め…
生地休めの間に成型のご説明…
さぁ～成型です(^_^ゞ
N.Hさん、
「全然覚えてないなぁ～」
「シュガーバタートップ」を覚えてない(((・・;)
まだそんなに前じゃないですよぉ～( *´艸｀)
S.Hさん、
「私も覚えてないですぅ～」
調べてみると8月19日にレッスン…
まだ2ヵ月しか経ってないですよぉ～(^w^)
Y.Hさん、
「凄い弾力のある生地ィ～」
パンチの効果をしっかりと…
感じて頂けて良かったでェ～す(*^ーﾟ)
Mさん、
「伸ばすのがちょっと大変ぅ～」
成型段階からこのパンの特徴の片鱗…
ご期待下さいネェ～(ﾉ^∇^)ﾉ
2次発酵待ちの時間には…
ポイントのご説明…
甦ってきたでしょうかぁ～( ＾ω＾ )
2次発酵終了～
カットして塗り卵…
バターと2種類のチーズを施して…
焼きましょう～(^o^)／
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサン」です😋
いつもながら…
愉快なお喋りタイム…
毎回の私のお楽しみなんですョ(^∇^)
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がMさんの作品
「イイ焼き色やなぁ～」
手前がS.Hさんの作品
「チーズの香りがイイですネェ～」
奥がY.Hさんの作品
「凄いボリュームでビックリィ～」
手前がN.Hさんの作品
「形も揃ってて綺麗に出来ましたぁ～」
写真撮影は3名様でェ～す📸
N.Hさん、
久々にギンガムチェックですネ( -∀・)
S.Hさん、
遠近感を上手く出してますネェ～o(^o^)o
Y.Hさん、
和のイメージですネ(^-^)v
姉妹品なんですよぉ～ヾ(ﾟｰ^*)
ふわふわ食感が最大の特徴…
チーズバージョンも…
イイでしょ(*>∀<*)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪