昨晩は…
キハダマグロづくし…
刺身にマグロステーキで晩酌🍺
普段は晩酌時には…
お米は食べない私ですが…
〆にミニ漬け丼まで…
ちょっと…
飲み過ぎ…食べ過ぎ…ちゃいました(^-^;
今日は…
毎月の私のお楽しみ…
smileyさんでの和菓子レッスン…
今回も…
季節感いっぱいに…
「いばら饅頭」「八仙花饅頭」を…
レッスン頂きましたぁ～(^-^)/
先ずは…
「いばら饅頭」の生地作り…
熱いのを頑張って…
捏ねましたョ(^∇^)
しばらく休ませまぁ～す(^.^)
両方の餡を準備しておいてから…
「八仙花饅頭」を飾る錦玉を…
緑と紫…
我ながら…
イイ色に出来ましたぁ～o(^o^)o
続いて…
「八仙花饅頭」の生地作り…
こちらもイイでしょ(*>∀<*)
でも…
この生地での包餡は…
かなり難易度が高そう…
少し心配です(；ﾟДﾟ)
最初の1～2個苦戦しましたが…
何とか包餡完了ぅ～
やっぱり難しかったぁ～ヾ(ﾟдﾟ;)
追っかけで…
「いばら饅頭」の包餡ですが…
難易度の高い包餡の後だけに…
包みやすく感じましたョヾ(ﾟｰ^*)
「八仙花饅頭」
蒸し上がりましたぁ～(^o^)／
心配してましたが…
膨らみで…
まずまずの出来映えかな…
でも…
どれが最初の2個か…
ハッキリと分かりますネェ(^w^)
八仙花とは…
紫陽花のこと…
K先生から…
知らない事をたくさん…
教えて頂いてますm(_ _)m
錦玉で紫陽花を表現するのですが…
これがまた難しい…
と言うか…センスが入りますねぇ…
私の苦手なパターンです( *´艸｀)
「八仙花饅頭」
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
紫陽花に見えますか⁉️
そして…
「いばら饅頭」
蒸し上がって…
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
ザ.和菓子って感じでしょ(*>∀<*)
季節感いっぱいに…
なかなかパンでは…
この季節感が出せないんですよぉ～
和菓子の魅力的なところです(^o^ゞ
包装すると…
売ってるみたいィ～
テンションが上がりまぁ～す(ﾉ^∇^)ﾉ
「いばら饅頭」は…
蒸したてを食べちゃいましたョ(^q^)
梅雨に入って…
雨に映える紫陽花を見ながら…
「八仙花饅頭」もいただき…
季節感いっぱいに…
美味しさを満喫でェ～す(⌒0⌒)／~~
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪