薔薇の芽が…
動きかけてきましたよぉ～(*^ーﾟ)
今月のはじめに剪定…
日々の変化を見ているだけで…
春の足音を感じます(*>∀<*)
Iさん、
「絹食パン」のレッスンでェ～す(^-^)/
今回は手捏ねでの食パン作り
そうなんです…
Iさんの今年のテーマは…
食パンと手捏ね…です(^-^ゞ
食パンを手捏ねするのは…
はじめてのIさん…
頑張って頂きましたョ(Ｏﾟ皿ﾟＯ)
1次発酵待ちの時間には…
食パンの手捏ねについて…
意欲的に学んで頂きましたぁ～φ(．．)
さぁ～分割～丸め…
イイ生地が出来ますネ(^_-)
「絹食パン」を…
作るのはこれが3回目…
成型はバッチリですネェ～(ﾉ^∇^)ﾉ
型詰めは…
慎重にバランスをとって…
いつもながら…
丁寧なパン作りです(^_^ゞ
2次発酵待ちの時間に…
ポイントのご説明をさせて頂いてから…
ティータイムにしましたぁ～☕
「クロワッサン」です😋
2次発酵終了～
時間通り…
イイ感じに発酵しましたネ(^-^)v
いよいよ焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちの時間には…
次回メニューのご相談…
今回は…
迷いに迷いましたネェ～(*⌒∇⌒*)
でも…
これも楽しいんですよネ(´・з-)ノ⌒☆
焼き上がって…
溶かしバターを塗ったら…
「絹食パン」
出来上がりでェ～す＼(^o^)／
手捏ねでの食パン🍞
これこそ正に…
手作り食パンですネ(^o^)v
写真撮影でェ～す📸
素敵でしょ(*>∀<*)
カットしたお写真も…
頂きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
美味しそうぅ～(^q^)
食パンと手捏ね…です(^-^ゞ
今年のこのテーマに…
「色々な食パンを作って、手捏ねももっと勉強しまぁ～す」
Iさんの飽くなきパン作りへの挑戦…
サポートさせて頂きます(^o^ゞ
お疲れ様でしたm(_ _)m
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪