側道の銀杏並木…
イイ感じです🍂
他と比べると…
毎年色づきが早くって…
毎年この時期には…
散りかけて…
道が銀杏絨毯になりかけなのですが…
今年はもうしばらく…
楽しめそうですョ(^-^)v
お母様のYさん、娘さんのKさん、
親子で「スイートマロン(栗あんぱん)」「マロンカップ」の2メニューレッスンでェ~す(^-^)/
お母様のYさんが…
栗が大好きだそうで…
クリ栗レッスン🌰
楽しんで下さぁ~いヾ(゚ー^*)
先ずは…
手捏ねで「スイートマロン」の生地を…
捏ねるのは…
お母様Yさんのお役目…
5回目となり…
手つきも良く…
「もうちょっと捏ねた方がエエなぁ~」
と…手の感覚でわかるように…
職人の粋に入ってきましたネェ~(^w^)
「マロンカップ」分割~丸め~生地休め…
ここからは娘さんKさんもご参加…
それまでは何をされてたかと言うと…
「おしゃべりしてましたぁ~」
さぁ~成型です(^-^ゞ
お母様Yさん、
「丸く伸ばすのって難しいなぁ~」
1個…2個…3個と段々良くなってきましたョ(^-^)v
娘さんKさん、
「最初のは少し太く絞り過ぎたぁ~」
感覚をつかむまでがなかなかねぇ(^_^;)
「マロンカップ」は2次発酵へ…
「スイートマロン」1次発酵終了~
分割~丸め…
「手粉これくらいですかぁ⁉️」
必要最小限って各人違いますから…
探りながら…慎重に…ですネ( ´∀`)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クリームパン」「あんスネイル」です😋
「これって初めての時に作ったのぉ~」
そうでしたネェ~(^-^;
「スネイル成型、難しかったなぁ~」
クリ栗レッスン🌰
栗の大好きなお母様Yさん…
栗づくしで…
楽しんで頂きましたぁ~(*>∀<*)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪