やって来ましたネェ～
クリスマス✨🎄✨
でも今年は…
コロナ禍ですので…
例年とは違うクリスマス🤶
ご家庭でご家族と…サイレントナイト…✨
素敵なクリスマスイブの夜を…✨🎄✨
お過ごし下さいネ(v^ー°)
N.Hさん(つる姫さん)、S.Hさん、Y.Hさん、Mさん、
「クロワッサン」のレッスンでェ～す(^-^)/
皆様「クロワッサン」は以前にも…ですが…
ご要望を頂きましたぁ～(^_-)
また…
本日が…
ベイクドキッチン…
2020年のラストレッスンとなりまぁ～す(^-^)v
実は昨年も…
同じメンバーでの…
ラストレッスンだったのですョ( ´∀`)
2年連続…
大トリを飾って頂きましょう～( ≧∀≦)ノ
シートバターを生地で包み…
ここまでは順調ですネェ～(*>∀<*)
さぁ～折り込みにかかりまぁ～す(^-^)
N.Hさん(つる姫さん)、
「よいしょっと…」
気合いを入れて折り込みに取り組んで頂きましなたぁ～( ´∀`)
S.Hさん、
最近メキメキと上達されてますョ(^-^)v
「黙々とやってるだけですぅ～」
絶好調ですネ(v^ー°)
Y.Hさん、
皆様からの「昔取った杵柄」とのお声に…
「パンは作っとったけど、折り込みなしてなかったでェ～」
Mさん、
イイ感じでしたが…あっ…バターが…
「わぁーバターが出てきたぁ～食べたのは覚えてるんやけどなぁ～」
ワイワイ…ガヤガヤ…
賑やかに楽しく…
工程は進んで行きますョ(^-^)
いよいよ成型に入りまぁ～す(^-^)/
「この三角にカットしたのは覚えてるぅ～」
巻き込んで成型完了です(^^ゞ
「ふぅ～終わったぁ～」
ずっとめん棒でしたものネェ～( *´艸｀)
お疲れ様でしたぁ～m(_ _)m
2次発酵待ちの時間には…
重要なポイントについてを…
しっかりとご確認させて頂き…
「クロワッサン」の成り立ちについても…
お話しさせて頂きましたぁ～
2次発酵終了～
塗り卵をして…
焼きましょう～(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「ココアクリームパン」「黒豆パン」です😋
レッスン同様…( *´艸｀)
ワイワイ…ガヤガヤ…
楽しいお話しを…
沢山お聞きさせて頂きましたぁ～(^_-)
これも…
私の楽しみのひとつです( ≧∀≦)ノ
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がS.Hさんの作品
手前がN.Hさんの作品
「綺麗に層が出てるぅ～」
「卵塗りすぎたかなぁ～」
奥がMさんの作品
手前がY.Hさんの作品
「角が立ってるぅ～」
「バターの香りがイイなぁ～」
写真撮影はおふたりでェ～す📸
N.Hさん、
籠盛りでのクリスマス演出です
S.Hさん、
テーマはクロワッサンとクリスマス…かﾅ…
2年連続…
大トリを飾って頂きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
ベイクドキッチンのモットーである…
パン作りを楽しむ…
正にその通りのレッスンとなりました(^o^)v
来年も…
3年連続…大トリ…
お願いしまぁ～す( =＾ω＾)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪