今日も暖かな良い天気でしたぁ～🌞
うちの娘らも…
サンルームで日差しを受けて…
ゴロゴロ…(=^ェ^=)
クアンが…
いつも以上に…
べっぴんさんに写ってるでしょ(^_-)
Hさん(つる姫さん)、
「湯種食パン」と「スイートマロン」の2メニューレッスンでェ～す(^-^)/
ご存知「湯種食パン」の達人…
今回は自家製ピールを入れての創作…
「スイートマロン」の方は…
作りたいと言いながら…
グループ内でのメニュー選択上…
なかなか出来なくて…
「やっと作れまぁ～す」( ≧∀≦)ノ
待ちに待った逸品…と言うことで…
倍量作りますョ(^-^)v
先ずは「湯種食パン」のパンチから…
達人の妙技を拝見です( ´∀`)
自家製ピールの準備…
以前にいただきましたぁ～美味ですョ(^-^)
引き続き…
「スイートマロン」の分割～丸め～
「湯種食パン」の分割～丸め～
流石ですネェ～( ＾ω＾ )
「ここしばらく、家でパン作りしてないなぁ～」
生地休めの間に…
自家製ピールの入れ込み方について打ち合わせ…
2回に分けて…
満遍なく散るように入れ込みます(^o^ゞ
イイ感じ…
達人の妙技を見せて頂きましたぁ～( ﾉ^ω^)ﾉ
「湯種食パン」成型完了～
さぁ～待ちに待った「スイートマロン」
「この成型、面白いィ～」
栗に見えるように造作して下さいネq(^-^q)
「湯種食パン」の窯入れでェ～す(^o^)/
焼き上がり&2次発酵待ちの時間には…
ポイントの確認と…
冬の製パンの注意点について…
しっかりと学んで頂きましたョφ(..)
「湯種食パン」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「ピールが入ってる分、ズシッと感があるなぁ～」
今回は…
お姉様へのプレゼントにされるそうです🎁
「スイートマロン」は…
塗り卵して…
けしの実をトッピング…
焼きましょう～(^o^)/
こちらも…
半分はお姉様へのプレゼントだそうですョ(^-^)v
焼き上がり待ちのティータイム☕
「ハムチーズロール」「ハム竹輪ロール」です😋
ハムを使った惣菜パン2種類…
「美味しいィ～特に生地が美味しいィ～」
と最大級のお言葉…
生地が美味しいって言って頂けるのは…
サイコーに嬉しいでェ～す( ≧∀≦)ノ
「スイートマロン」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「やっと作れたぁ～栗に見えるゥ～」
こちらは…
半分は食べられますネェ～
お楽しみにィ～(ﾉ≧▽≦)ﾉ
写真撮影でェ～す📸
籠を使って上手く演出されましたネ(^o^)
奥の「湯種食パン(創作)」も…
イイ雰囲気を出してますネェ～(*>∀<*)
お祈りしていますネ(^_-)
誰かが喜んでくれる…
パン作りの最大の喜びですネ(^。^)y-~
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪