今朝は冷え込みましたネェ~🥶
着実に冬が近づいて来てるのを…
感じる朝でした(^^)
日差しとともに…
秋を感じましたが…( *´艸`)
サンルームで日向ぼっこの…
クアンとシエル(=^ェ^=)
お利口さんに…
お出迎えできましたョ(^-^)
Nさん、Kさん、Hさん、
「チーズコッペ」のレッスンでェ~す(^-^)/
しばらく来れなかったHさんでしたが…
久しぶりに3人揃ってかしまし娘( *´艸`)
賑やかで楽しいレッスンになること…
間違いなし…ですネ(^_-)
パンチ(ガス抜き)して…
もう30分、1次発酵させまぁ~す(^^)d
以前にレッスンした時…
パンチについて…
しっかりメモして頂いてましたぁ~φ(..)
さすがですネ(^_-)
「弾力が増したなぁ~生地も扱いやすくってイイわぁ~」
分割~丸め~
生地休めの間に…
折り込むプロセスチーズをカットしまぁ~す(^^)v
Nさん、
「この成型、前にも習ったなぁ~」
固形物を折り込む基本…
しっかりと習得して下さいネ(^-^)v
Kさん、
「ホント、この生地扱いやすくって楽ぅ~」
熟練度が増したのも要因ですョ(^-^)v
自信持って下さぁ~い( ´∀`)
Hさん、
「久々で忘れてることがたくさんあルぅ~」
少し間か空きましたが、身に付いた部分はしっかりと出来てますから大丈夫ですョ(^-^)v
表面にエダムパウダーチーズを施して…
成型完了でェ~す(^o^)/
2次発酵待ちの時間には…
ポイントを確認して頂き…
質問もたくさんしてもらいましたぁ~(^^)/
勉強熱心ですネ(^_-)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「アップルシナモン」「チーズロール」です😋
今年も後2か月…
「メッチャ早いなぁ~いつもより…」
「コロナで何にもしてへんし…何処も行ってないのになぁ~」
「また1つ歳を重ねるわぁ~いややなぁ~」
久しぶりに3人揃ってかしまし娘( *´艸`)
賑やかで楽しいティータイムです(((o(*゚∀゚*)o)))
焼き上がりましたぁ~\(^o^)/
あんまり楽しくて…
焼き上がりの写真を…
撮り忘れちゃいました…( *´艸`)
ということで…
いきなり写真撮影でェ~す📸
左から…
Kさん、Nさん、Hさんの作品でェ~す( ≧∀≦)ノ
久しぶりに3人揃ってかしまし娘( *´艸`)
やっぱり…
かしましが楽しいですよネェ~(ノ≧▽≦)ノ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪