待ちに待った秋晴れ🌞
それにしてもよく降りましたねぇ☹️
木曜日からずっーと☔
日差しが恋しくて…恋しくて…☀️
気持ちのイイ日曜日となりましたぁ～(^.^)
Uさん、Hさん、
「マロンカップ」「パニーニ」の2メニューレッスンでェ～す(^-^)/
今日は…
Uさんのお嬢ちゃんMちゃんはパパが子守りをしてくれてるそうで…
Hさん家のRくんは来てくれましたぁ～(^^)v
「台風、心配してましたぁ～」
「イイ天気になって良かったぁ～」
気分爽快な日曜日を…
お過ごし下さいネェ～( ≧∀≦)ノ
さぁ～「パニーニ」生地の手捏ねから…
レッスンスタートでェ～す(^^)/
手捏ねから「マロンカップ」の分割～
Rくんも頑張ってますョ(^-^)v
Hさん、
今日は鮮やかな蝶々のエプロンです🦋
めん棒の使い方の基本、身についてきましたネ(^_-)
Uさん、
熟練されてきましたネェ～(^^)d
生地扱い方がぐっと上達しましたョ(^-^)v
「マロンカップ」は…
粒入りのマロンペーストを絞って成型完了…
2次発酵へ入りまぁ～す(^^)/
この頃に…
Rくんは寝ちゃいましたぁ～(-_-)zzz
続いて…
「パニーニ」の成型ですョ(^-^)
閉じるポイントをしっかりと…
「楽しみィ～」
「パニーニ」成型完了…
2次発酵でェ～す(^_^)/
と同時に…
「マロンカップ」2次発酵終了～
塗り卵して、マロングラッセを…
けしの実をトッピングして…
焼きましょう～(^o^)/
この間に…
レシピを見ながら…
ポイントをひとつひとつ確認…
おふたり様とも…
しっかりとメモを取り…
勉強熱心ですョφ(..)
「パニーニ」も2次発酵終了～
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「ピザロール」「あんぱん」です😋
「今日のメニューもそうだけど、惣菜系とスイーツ系でイイよネェ～」
「これからも2メニューチョイスはそんな感じがイイかもぉ～」
楽しいティータイム☕
この時…
Rくんは残念ながらまだ寝てました( *´艸｀)
「マロンカップ」🌰
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がUさんの作品
手前がHさんの作品
「わぁーイイ色ぉ～美味しそう～」
「パニーニ」🇮🇹
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がUさんの作品
手前がHさんの作品
「1個、チーズが少し出てるぅ～」
写真撮影でェ～す📸
Uさん、
秋らしく…イイですネェ～( ≧∀≦)ノ
Hさん、Rくん、
いつものように満面の笑顔🙂
親子でパチリ(ﾉ≧▽≦)ﾉ
気分爽快な日曜日を…
お過ごし頂けましたでしょうかぁ～⁉️
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪