今日から9月ですネェ～( ´∀`)
月も変わって…
気持ちも新たに…
頑張りましょう(Ｏﾟ皿ﾟＯ)
出張教室でお邪魔する施設の花壇…
見頃ですネェ～( ≧∀≦)ノ
出張教室「ひまわりライブレッド」
今回は…
Mさん、Sさん、Yさん、
3名様にご参加頂きましたぁ～(^-^)/
さぁ～パン作りを楽しみましょう(^_-)
ライ麦の生地は…
Mさん以外の方は初めてですョ(^-^)
「いつもの生地と感覚が違いますねぇ」
ベタつきを感じて…
少し扱いにくいようですネェ～( *´艸｀)
ご要望にて…
小型で作りまぁ～す(^-^)
ずんぐりタイプのクープ成型に…
ひまわりの種を施しますョ🌻
Mさん、
体調が戻られて、復帰のレッスンです(^^ゞ
「楽しみに来ましたぁ～」
Yさん、
「前回の食パン、大好評でしたぁ～」
今回のパンは子供さんよりは大人向けかな…⁉️
Sさん、
最初は生地扱いがやりにくそうでしたが…
「段々と慣れてきましたぁ～」
2次発酵待ちの時間には…
ずんぐりタイプのクープ成型について…
ライ麦パンについて…
特にサワー種については時間を取って…
学んで頂きましたぁ～φ(..)
焼き上がり待ちの間も…
ご質問を頂き…
ライ麦パンにご興味を持って頂けたようで…
良かったでェ～す(^^)/
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がMさんの作品
手前がYさんの作品
Sさんの作品
皆様、
「ひまわりの種が香ばしいィ～」
と落ちてたのを摘ままれてましたョ( *´艸｀)
サンドイッチで食べるのがお薦めでェ～す(^o^)/
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪