今日の暑さは強烈でしたぁ～😱
明日は今日以上だとか…
コロナ対策のマスクも辛いですねぇ💧
皆様、熱中症には…
気をつけましょうネ❗
ご新規様のKさん、
「そぼろアップルカスター」のレッスンでェ～す(^-^)/
パン作りは以前にも習ったことがあるそうで…
今回、
「家で作れるようになりたいィ～」と…
改めてのパン作り挑戦
基本づくしのレッスン(^o^ゞ
でェ～す( ≧∀≦)ノ
生地作りの基本をしっかり押さえながら…
手捏ねして頂きましたぁ～(^^)v
1次発酵待ちの間には…
製パンの基本について…
「勉強になりましたぁ～」
分割～丸め～
丸めの基本…
折って折って1…2…3…
しっかりと覚えておいて下さいネ(^_-)
生地休めの間に…
バターそぼろを作り…
煮りんごを準備でェ～す(^.^)
さぁ～成型ですョ(^-^)
基本づくしのレッスン(^o^ゞ
めん棒の使い方もしっかりです(^^ゞ
カスタードクリームを絞って…
絞り袋の使い方も基本を確認しながらです(^-^)v
煮りんごをのせて…
舟形に包み込みまぁ～す( ´∀`)
バターそぼろを施して…
成型完了でェ～す(^o^)/
2次発酵待ちの間にも…
基本づくめのレッスン(^o^ゞ
各材料の役割～発酵の原理～焼成について…
びっしりとメモも取って頂き…
熱心に学んで頂きましたぁ～φ(..)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「エダムチーズロール」「マンゴーパン」です😋
パン作りの楽しさや楽しみ方について…
お話しが盛り上がっちゃいましたョ(^-^)v
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
粗熱を取って…
粉糖をトッピングして…
仕上がりでェ～す(ﾉ≧▽≦)ﾉ
クライマックスは写真撮影でェ～す📸
「写真で撮るとより美味しそう～」
基本づくしのレッスン(^o^ゞ
「知らないことを沢山学べて良かったです」
とのありがたいお言葉を頂きましたぁ～( ≧∀≦)
次回のレッスンを楽しみにしておりまぁ～す(^o^)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪