今年は…
ホント…
いつになったら…
梅雨明けするのでしょうか⁉️
今日もジメジメと…
まとわりつくような湿気…
そんな中…
クアンとシエルは…
まったりと過ごしてます(=^ェ^=)
Yさん、
「パン.ヴィェノア」「絹食パン」の2メニューレッスンでェ～す(^-^)/
いつもは創作レッスンが主体なのですが…
「ブログを見てて、これ作りたぁ～い」
と今回のレッスンとなりましたぁ～(^^)
2メニューを続けて分割～丸め～
ですが…
3メニューをこなすYさん…
スムーズですネェ～( ´∀`)
「食パンはいつ以来かわからないくらい久し振りィ～」
そう言われれば…確かに…💦
でもでも…
スムーズに型詰めまで完了でェ～す(^-^ゞ
さすがですネ(^_-)
続いて…
「パン.ヴィェノア」の成型でェ～す(^^)/
難関のカット…
「ブログで見てたけど、思った以上に難しいィ～」
と………あっ………💦💦
カットのところの写真…
撮り忘れてましたぁ～(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
2次発酵待ちの時間には…
ポイントの確認を致しましたぁ～φ(..)
2次発酵終了～
「絹食パン」をオーブンへ…
追っかけで…
「パン.ヴィェノア」も塗り卵して…
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「白あんぱん」「クリームパン」です😋
次回の3メニューレッスンの打ち合わせ…
創作意欲がワクワクo(^o^)o
楽しみですネ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
久々の食パンでしたので…
焼き上がり前に型出しの練習をして…
さぁ～焼き上がりですよぉ～＼(^o^)／
溶かしバターを塗って…
「絹食パン」
出来上がりでェ～す(^o^)v
「美味しそう～」
期待して下さぁ～い(^^)/
続いて…
「パン.ヴィェノア」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「わぁ～色んなのがあるなぁ～」
それもまた楽し…ですョ(^-^)v
写真撮影でェ～す📸
ボリューム感のある演出がイイですネェ～(^-^)v
食べたご感想が楽しみです(^-^ゞ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪