出張教室「はちみつパン」毎月お邪魔する施設の花壇今日、お伺いしたら…綺麗に植え替えがされてましたぁ~\(^^)/季節毎に…お伺いするときの…楽しみのひとつですョ(^-^)v出張教室「はちみつパン」Sさん、Yさん、Y.Sさん、Nさん、4名様にご参加頂きましたぁ~(^-^)/蒸し暑い、梅雨特有のムシムシ…ジメジメ…それを吹き飛ばすような…楽しいレッスンにしましょうネェ~p(^-^)q分割~丸め~柔らかく扱いにくい生地…「今までの中でも1番扱いにくいかもぉ~」とか言いながらも…皆様、こなしていくところは…これまでの成果ですネ(^_-)Yさん、先ずは丸め成型…これは楽勝ですネ( *´艸`)「今日は娘とこへ持っていきまぁ~す」Sさん、続いては結び成型…短いと結びにくいですョ(^-^)「この成型、以前にもやったなぁ~」Y.Sさん、お次はロール成型…ザラメ糖を巻き込みます(^-^ゞ「溢れたザラメが勿体なぁ~い」Nさん、大トリは三つ編み成型…これは女性はお手の物( *´艸`)「あれッ、あれ…髪を編むのとはちょっと感覚が違うゥ~」成型完了~4種類に成型し、各々の食感の違いを比較…さぁ~どんな違いになるのでしょうかぁ~(^o^)2次発酵待ちの時間には…ポイントを確認…その後は…食感についてレクチャー…パン生地は生き物なんですョ(^-^)v2次発酵終了~塗り卵して…ザラメ糖をトッピング…焼きましょう~(^o^)/焼き上がりましたぁ~\(^o^)/Yさんの作品「娘の喜ぶ顔が浮かぶゥ~」Sさん、「三つ編み成型、リングにしたの可愛いィ~」Y.Sさん、「ふっくら、ふわふわ感が満載ィ~」Nさん、「ロール成型、手直ししたの正解ィ~イイ感じィ~」皆様…大満足して頂けたようで嬉しいでェ~す( ≧∀≦)ムシムシ…ジメジメ…を吹き飛ばす…楽しいレッスンとなりましたぁ~(((o(*゚∀゚*)o)))ありがとうございました(*^ー^)ノ♪