雨…雨…雨…🌧️
梅雨入り後…
ザ.梅雨っていう天気が続いてますねぇ💦
皆様は梅雨の日曜日…
如何お過ごしでしたでしょうか⁉️
クアンが面白いポーズでご飯を食べてます!!( ; ﾛ)ﾟ
初代のにゃんこ🐱
ラルの仏壇でつまみ食いです( *´艸｀)
Uさん、
「ウインナーエピ」「りんごロール」の2メニューレッスンでェ～す(^-^)/
お嬢ちゃんのMちゃん(2歳)も…
ママ手作りのエプロンでお手伝い…
親子で楽しんで下さいネ(^_-)
ご要望にて…
「ウインナーエピ」は手捏ねでェ～す(^^)v
「昨日も家でパン作りしてましたぁ～」
そうなんですよネェ～(^^)
お家も含めて…
Uさんは手捏ねの達人なんですョ( *´艸｀)
職人のような手つきで捏ね上げまぁ～す(^-^)
1次発酵の間に…
低温長時間発酵の「りんごロール」成型でェ～す(^-^)/
Mちゃんとの共同作業…
カスタードクリームを…
満遍なく塗って下さいネェ～( ´∀`)
煮りんごんを並べるのもMちゃんがお手伝い…
「家でも手伝いたがるんですョ」
親子で微笑ましいパン作り…
見ていて心が和みます( ≧∀≦)
巻き込みをして、カット…
カップに入れて成型完了でェ～す(^o^)/
さぁ～続いては…
「ウインナーエピ」1次発酵終了～
分割、丸めですョ(^^ゞ
生地休めの間に…
「りんごロール」の2次発酵終了～
塗り卵は…
Mちゃんのお役目ですョ(*>∀<*)
焼きましょう(^o^)/
さぁ～「ウインナーエピ」成型です(*｀･ω･)ゞ
「ウインナー包むのは簡単～」
こちらの生地の方が扱いやすいですしネ(^_-)
ここで…
「りんごロール」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
粗熱を取りまぁ～す(^.^)
いよいよ本日のメインイベント…
エピのカットでェ～すp(^-^)q
3つのポイントをしっかりと確認して…
イイですよぉ～(^O^)
2次発酵待ちの時間には…
先ずはレシピを見ながら注意点を中心にご説明をさせて頂き…
その後…ティータイム☕
「クッキーロール」「そぼろあんぱん」です😋
パン好きだというMちゃん…
「おいしいィ～」と…
食べてくれましたぁ～(*＾▽＾*)
「ウインナーエピ」2次発酵終了～
塗り卵をして…
チーズをトッピング…
ここでは…Mちゃんは…
遊びに夢中でしたョ｡:+((*´艸`))+:｡
さぁ～焼きましょう(^o^)/
焼き上がり待ちの間に…
「りんごロール」をアイシングで仕上げまぁ～す(^o^)/
「りんごロール」
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
「アイシングすると見た目がグレードアップぅ～」
「ウインナーエピ」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「美味しそう～イイ感じィ～」
大ラス…写真撮影でェ～す📸
遠近法でボリューム感を上手く演出ですネ(^_-)
手作りパンを前に…
親子で記念撮影もしましたョ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
Mちゃん満面の笑み…
可愛いィ～(ﾉ≧▽≦)ﾉ
親子で微笑ましいパン作り…
楽しい…楽しい…
日曜日のレッスンとなりましたぁ～(*⌒∇⌒*)
「帰ってから食べるのがまた楽しみです」
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪