凄い風の1日でしたぁ~🌀
週の始まり、月曜日…
先週よりも先行きが見える1週間になるよう…
祈りたい気持ちになりますよネ(^.^)
サンルームからのお出迎え…
クアンはお利口さんに出来ましたぁ~が…
シエルはすっこんで…
まったりしてましたョ(=^ェ^=)
Hさん、
「パン.ド.ミ」と「湯種食パン」の2メニューレッスンでェ~す(^-^)/
食パンの2メニューレッスン
考えてみれば…初めて…( ´∀`)
楽しみ…楽しみ…(^.^)
Hさん、
今、食パンにハマってまぁ~す( ≧∀≦)ノ
「湯種食パン」を気に入って頂き…
今回が何と3回目…
「パン.ド.ミも作ってみたいィ~」と
食パンの2メニューレッスン
さぁ~スタートでェ~す(^^)/
パンチから始まり…始まり…
一次発酵待ちの間には…
各国の食パン等々の話題…
2種類を連続で分割、丸めです(*`・ω・)ゞ
「生地の違いが良くわかります~」
そうですよネェ~体感して頂くのが1番ですネ(^_-)
食パン生地の扱うコツを少し掴めたようですネェ~( ^ω^ )
「パン.ド.ミ」のガス抜きは1回…
丸め成型でェ~す(^-^)v
「湯種食パン」のガス抜きは2回…
ロール成型でェ~す(^-^)
型詰めして…成型完了(^-^ゞ
二次発酵でェ~す(^^)/
「今回は湯種食パンはお友達へプレゼントなんですぅ~」
喜んでもらえるって嬉しいですよネェ~( ≧∀≦)
食パンの2メニューレッスン
初めてのパターンでしたが…
楽しいレッスンになりましたョ(^-^)v
Hさん、
見事な焼き上がりでしたぁ~\(^-^)/
「湯種食パン」同様…
「パン.ド.ミ」も気に入って頂けると嬉しいのですが…
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪