気持ち良く晴れましたぁ～🌞
やっぱり気分がイイですネ(^_-)
コロナも早く終息して…
今日の空のように…
晴れ渡って、スカッとしたいものです(^o^ゞ
Uさん、
「クリームチーズくるみ」「ハイジの白パン」の
2メニューレッスンでェ～す(^_^)/
初めての2メニューレッスン
実は…Uさん…
2メニューに興味津々で…
前月はコラボレッスンでどんな感じか下見して…
今回のレッスンとなったのです( *´艸｀)
お家でパン作りするのが目標のUさん…
「クリームチーズくるみ」は手捏ねでェ～す(^^)v
くるみを入れ込んで…捏ね上がりィ～(^_^)v
「ザラメ入れるんですネェ～隠し味に…」
一次発酵待ちの間に…
手捏ねのポイントを確認して…
分割～丸め～てすョ(^-^)
基本をしっかりと…
折って、折って、1…2…3…
バッチリですネェ～( ´∀`)
「ハイジの白パン」成型です(*｀･ω･)ゞ
「わぁーこんなにするんですネェ～」
発見がいっぱいだったそうですョ("⌒∇⌒")
続いて「クリームチーズくるみ」成型です(^_^ゞ
「１番人気と聞いて、楽しみなんですゥ～」
期待は裏切らないと思いますョ(^-^)v
カットを入れて、成型完了でェ～す(^o^ゞ
二次発酵待ちの時間には…
お家でのパン作りを想定してポイントをしっかりと学んで頂きましたぁ～φ(..)
「どちらのパンも是非作ってみたいです」
二次発酵終了～
強力粉をトッピングして…
焼きましょう～(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「パン.オ.フロマージュ」「プチチーズケーキ」です😋
ご家族が喜んでくれるのが１番嬉しいというUさん…
「明日の朝食はハイジの白パンに決まりなんですゥ～」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「ハイジの白パン」
「イイ感じィ～微妙な違いが勉強になります」
「クリームチーズくるみ」
「手捏ねから作ったのでより可愛いィ～」
写真撮影でェ～す📸
センス抜群ですネェ～( ≧∀≦)ノ
美味しさが伝わりますよネ(^_-)
初めての2メニューレッスン
「大満足の出来ィ～」
次回も2メニューに意欲満々のUさん…
「感覚が残ってる間に…家で作ってみまぁ～す」
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪