少し前にご紹介しましたクリスマスローズ…
何輪か咲いてきましたぁ～( ≧∀≦)ノ
二株頂いて、一株は枯らしちゃいましたが…
日当たりが悪いところの方が良いとのことで…
植え替えて2年…
やっと咲いてくれましたョ(^-^)v
しばらく楽しめそうです(^_^ゞ
Yさん、Mさん、
「ウィンナーコーヒー」のレッスンでェ～す(^_^)/
月曜日にご要望レッスンのYさん、
１日置いての今日でェ～す(^^)/
「手捏ね大変やったけど家族に大好評でしたぁ～」
さぁ～レッスンスタートです(*｀･ω･)ゞ
「やっぱり分割は１番苦手やわぁ～」
とMさん…
丸めはバッチリですネ(^_-)
「この生地、丸めやすいィ～」
生地休めの間に
ちょっとした成型の秘技を伝達…( *´艸｀)
さぁ～成果は如何に…( ´∀`)
Yさん、
八割れピーナッツは八割方割ってあるとの話に…
「五割、十割は…⁉️」
数字が絡むと…ご職業柄…気になりようです( *´艸｀)
Mさん、
「何で言う事聞いてくれへんのやろぅ～」
思うように形が整わなかったようですが…
ご謙遜…イイ感じですョ(^-^)v
二次発酵待ちの時間には…
全体の工程をひとつづつ確認…
成型による火通りの違いについてご質問を頂きましたぁ～(^.^)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「マロンロール」「メロンパン」です😋
オリーブオイルの話題となり…
私の方が勉強させて頂きましたョφ(..)
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「ピーナッツが香ばしいィ～」
「思ってたより凄いボリューム感～」
粗熱を取る間に、生クリームを立てまぁ～す(^^)v
いよいよ仕上げですよ(*｀･ω･)ゞ
カットして…
生クリームをサンドしまぁ～す(^o^)/
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
Yさんの作品
「思ったより難しかったぁ…」
Mさんの作品
「変なとこにも生クリームがついちゃったぁ～」
写真撮影でェ～す📸
各々、１番の自信作で撮りましたョ(^-^)v
奥がMさんの作品
手前がYさんの作品
ちょっとした成型の秘技を伝達…( *´艸｀)
これからのパン作りに役立てて下さぁ～い(^o^)v
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪