何とか１日もちましたぁ～
何が…って…雨です🌂
曇り空で降ってくるのかなぁ～と思ってましたが…
気温は暖か…
クアンとシエルは気持ち良さそうに…
お昼寝です(=^ェ^=)
寝方が…笑わせてくれます( *´艸｀)
今日はお利口さんにお見送りも出来ましたョ(^-^)v
N.Hさん、Sさん、S.Hさん、Oさん、
「ウィンナーコーヒー」のレッスンでェ～す(^_^)/
乾きやすい生地の注意点と「ウィンナーコーヒー」の語源のご説明をさせて頂き…
さぁ～今回もレッスン、楽しんで下さぁ～い(^^)/
乾きやすい生地の注意点をしっかりと押さえて頂いてますネ(^-^)v
丸めの基本…
皆様、完璧に身につきましたネェ～( ≧∀≦)ノ
N.Hさん、
前回は念願の「アップルパイ」でしたネ🍎
「美味しかったぁ～また作りたいィ～」
気に入って頂けて嬉しいでェ～す( ≧∀≦)ノ
「八割れピーナッツは八割がた割ってあるってことよなぁ～」
なるほど…目から鱗が落ちました( ´∀`)
Sさん、
隣の犬のお話しから…
「うちの犬は全然鳴かへん～郵便屋さんに仕事してへんなぁ～って言われたぁ～」
皆で大爆笑でしたョ("⌒∇⌒")
S.Hさん、
新しいフェーズに入った感のある新型コロナウイルス、心配されてます(；ﾟДﾟ)
「予定がどうなるかなぁ～」
4月までに落ち着くといいですネ(^.^)
Oさん、
「見てくる…見てくる…」
えっ、何…と思えば…
「N.Hさんが私の作るの見てくる…見てくる…」
隣の芝生は蒼く見えて気になりますものネェ～( *´艸｀)
二次発酵待ちの時間には…
コーヒー生地作りのポイントを中心に学んで頂きましたぁ～(^-^)
同じく、抹茶とかココア等々の生地に皆様興味津々のようで…
ご質問も頂きましたョ(^-^)v
焼き上がり待ちのティータイム☕
「マロンロール」「メロンパン」です😋
ティータイムはいつも楽しいお喋りタイム
耳をダンボにして拝聴させて頂きましたョ( *´艸｀)
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
粗熱を取る間に…
生クリームを立てて頂きます(^-^)v
甘さは控え目にしまぁ～す( ´∀`)
さぁ～カットして…
生クリームをサンド…
賑やかに楽しい仕上げタイムでェ～す(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
クライマックスは…写真撮影📸
皆様…
段々凝ってきましたネェ～( ≧∀≦)ノ
N.Hさんの作品
ロングのカッティングボードを使った遠近感がイイですネェ～(^o^)v
S.Hさんの作品
ボリューム感がありますネ(^_-)
Sさんの作品
手作りの籠に大胆に盛りましたネェ～("⌒∇⌒")
Oさんの作品
小型のカッティングボードに厳選の2個で品良くですネ( ´∀`)
お帰りなって早々に食べられたN.Hさんから…
「生クリームがあっさりしてて、コーヒー生地とピーナッツが凄くマッチして美味しかったでェ～す」
とのご感想を頂きましたぁ～＼(^o^)／
嬉しいでェ～す( ≧∀≦)ノ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪