今朝はよく冷え込みましたぁ～🌁
日中は風がない分、昨日よりはまだ過ごしやすかったような…
遂に冬将軍到来って感じですネェ～❄️
そんな中…
クリスマスローズが咲きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
水曜日に続いて…
プロパンガス屋さんでのパン教室です(^_^)/
今回は…
Kさん、Nさん、Iさん、
「はちみつパン」のレッスンでェ～す(^o^)/
柔らかい生地に…
苦戦気味のスタートとなりましたが…
そこはキャリア豊富な皆様…
徐々に慣れてきましたネェ～( ´∀`)
Kさん、
お家でもパン作りは勿論、お菓子作りもキャリアを積んでます(^_^)v
楽しんでますネ(^_-)
Nさん、
目まぐるしく4種類の成型でしたが…
見事にこなされましたぁ～(^-^)v
Iさん、
いつも落ち着いたパン作りです(*｀･ω･)ゞ
今回も着実に4種類の成型完了でェ～す(^^)v
二次発酵待ちの時間には…
柔らかい生地を扱うポイントを中心に学んで頂きましたぁ～φ(..)
二次発酵終了～
塗り卵して、ザラメ糖をトッピング…
さぁ～焼きましょう(^o^)/
丸め、結び、三つ編み、ロール…
4種類の成型…
食べくらべ…
これが今回の1番の目的です(^o^ゞ
焼き上がり待ちのティータイム☕
Kさんが…
「シュトロイゼルデリス」を作ってきてくれましたぁ～
いつもありがとうございますm(_ _)m
美味しく、楽しい、ティータイムでしたョ😋
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「嬉しいボリューム感～」
「三つ編み、焼き上がると綺麗ィ～」
「見てるだけでも、ふわふわ感がわかるぅ～」
奥がKさんの作品
手前がNさんの作品
Iさんの作品
食べくらべ…
同じ生地でも成型による食感の違い…
是非、感じてみて下さぁ～い( ≧∀≦)ノ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪