寒い1日でしたネェ～🐧
今までが暖かかったので…
余計に風が冷たく感じます🌁
体調に気をつけましょうネ(^_-)
クアンとシエルは暖房でぬくぬくのお部屋の…
日差しもあたる１番暖かいタワーの上…
居心地の良い場所をよく知ってます(=^ェ^=)
Iさん、
「クリームチーズくるみ」「珈琲ブレッド」の2メニューレッスンでェ～す(^_^)/
「クリームチーズくるみ」は2回目のIさん…
そうなんです…
「クリームチーズくるみ」は…
リピート率が１番の…
大人気のパンなのですョ(^o^ゞ
さぁ～今回も楽しみましょう(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
珈琲生地、くるみ生地を続けて分割～丸めです(^^)
3個はキューブ型にしましたぁ～(^-^)/
前回のレッスン時の試食で気に入って頂きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
引き続き「クリームチーズくるみ」の成型…
先ずはクリームチーズの準備です🧀
小判型に生地を伸ばして…
クリームチーズを包みまぁ～す(^^)/
ポイント…覚えてましたかぁ…( *´艸｀)
U字の形が可愛いですよネ( ´∀`)
これも人気の要因でしょうかぁ～⁉️
カットを入れて成型完了～
形も揃って、綺麗に出来ましたョ(^-^)v
その間に…
「珈琲ブレッド」の二次発酵終了～
塗り卵して、スライスアーモンドをトッピング…
焼きまぁ～す(^o^)/
「珈琲ブレッド」焼き上がり待ち…
「クリームチーズくるみ」二次発酵待ち…
この間に…
各々のポイントの確認を行いましたぁ～φ(..)
「珈琲ブレッド」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「クリームチーズくるみ」も二次発酵終了～
小麦粉をトッピングして…
焼きましょう(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「チョコクリームパン」「ダブルチーズロール」です😋
先月のシュトーレン、すっかり季節の風物詩となっなIさん…
プレゼント、喜んで頂けたそうですョ(^-^)v
気が早いですが…今年も楽しみですネ…( *´艸｀)
「クリームチーズくるみ」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
写真撮影でェ～す📸
センス抜群ですネェ～
美味しさが伝わりますよネ
リピート率が１番の…
「クリームチーズくるみ」は…
お友達へプレゼントされるそうですョ(^-^)v
喜んで頂けると嬉しいですネ(^_-)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪