寒い1日でしたネェ~🐧
今までが暖かかったので…
余計に風が冷たく感じます🌁
体調に気をつけましょうネ(^_-)
クアンとシエルは暖房でぬくぬくのお部屋の…
日差しもあたる1番暖かいタワーの上…
居心地の良い場所をよく知ってます(=^ェ^=)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/0f/18/j/o1080081014705453788.jpg?caw=800)
Iさん、
「クリームチーズくるみ」「珈琲ブレッド」の2メニューレッスンでェ~す(^_^)/
「クリームチーズくるみ」は2回目のIさん…
そうなんです…
「クリームチーズくるみ」は…
リピート率が1番の…
大人気のパンなのですョ(^o^ゞ
さぁ~今回も楽しみましょう(((o(*゚∀゚*)o)))
珈琲生地、くるみ生地を続けて分割~丸めです(^^)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/bc/aa/j/o0810108014705453798.jpg?caw=800)
3個はキューブ型にしましたぁ~(^-^)/
前回のレッスン時の試食で気に入って頂きましたぁ~( ≧∀≦)ノ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/37/f7/j/o0810108014705453808.jpg?caw=800)
引き続き「クリームチーズくるみ」の成型…
先ずはクリームチーズの準備です🧀
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/9c/a0/j/o0810108014705453822.jpg?caw=800)
小判型に生地を伸ばして…
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/da/63/j/o0810108014705453842.jpg?caw=800)
クリームチーズを包みまぁ~す(^^)/
ポイント…覚えてましたかぁ…( *´艸`)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/88/84/j/o0810108014705453852.jpg?caw=800)
U字の形が可愛いですよネ( ´∀`)
これも人気の要因でしょうかぁ~⁉️
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/20/14/j/o0810108014705453864.jpg?caw=800)
カットを入れて成型完了~
形も揃って、綺麗に出来ましたョ(^-^)v
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/1c/61/j/o0810108014705453875.jpg?caw=800)
その間に…
「珈琲ブレッド」の二次発酵終了~
塗り卵して、スライスアーモンドをトッピング…
焼きまぁ~す(^o^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/99/24/j/o0810108014705453883.jpg?caw=800)
「珈琲ブレッド」焼き上がり待ち…
「クリームチーズくるみ」二次発酵待ち…
この間に…
各々のポイントの確認を行いましたぁ~φ(..)
「珈琲ブレッド」
焼き上がりましたぁ~\(^o^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/b7/2e/j/o1080081014705453887.jpg?caw=800)
「クリームチーズくるみ」も二次発酵終了~
小麦粉をトッピングして…
焼きましょう(^o^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/e9/5a/j/o0810108014705453897.jpg?caw=800)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「チョコクリームパン」「ダブルチーズロール」です😋
先月のシュトーレン、すっかり季節の風物詩となっなIさん…
プレゼント、喜んで頂けたそうですョ(^-^)v
気が早いですが…今年も楽しみですネ…( *´艸`)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/22/6d/j/o0810108014705453908.jpg?caw=800)
「クリームチーズくるみ」
焼き上がりましたぁ~\(^o^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200131/19/bakedekitchen/42/4f/j/o0810108014705453921.jpg?caw=800)
リピート率が1番の…
「クリームチーズくるみ」は…
お友達へプレゼントされるそうですョ(^-^)v
喜んで頂けると嬉しいですネ(^_-)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪