11月も末日となりましたネェ～
今日も朝はよく冷え込みました🐧
お天気は良かったですけどネ(^_-)
明日からは師走…気忙しく感じるのは…私だけではないでしょう～( *´艸｀)
クアンは…
尻尾を立てた変なポーズで師走を迎えます(ФωФ)
Kさん、Mさん、Tさん、
「ダッチブレッド」のレッスンでェ～す(^_^)/
先月は別メニューだったので…
ご要望を頂いての今回のレッスンです(*｀･ω･)ゞ
さぁ～
11月最後のレッスン
楽しみましょう！
「この生地、扱いやすいィ～」
分割～丸め～
手粉の使い方を再確認致しましたぁ～(^-^)
生地休めの間に…
上掛け生地を作ります(^^)
タイミングがポイントですョ(^-^)v
成型はチーズの包み込みです🧀
Kさん、
今回はお好みのメニューですよネェ～(^_-)
「チーズも大好き、食べるのが楽しみィ～」
Tさん、
先月はお孫さんおふたりとのパン作りでした
「大喜びでしたぁ～」
またご一緒にどうぞォ～(≧▽≦)
Mさん、
「手粉の使い方、再認識出来ましたぁ～」
また一歩前進ですネ(^_-)
二次発酵待ちの時間には…
ポイントと冬場のパン作りの注意点について、しっかりと学んで頂きましたφ(..)
二次発酵終了～
上掛け生地もイイ感じです(^^ゞ
「慎重に…慎重に…」
焼き上がり待ちのティータイム☕
「和風シュトーレン」「パンオショコラ」です😋
さつまいもでお菓子を作られたお話しをお聞きしましたぁ～🍠
季節のものを使ってよく作るそうですョ( *´艸｀)
焼き上がり～＼(^o^)／
奥の右がKさんの作品
奥の左がMさんの作品
手前がTさんの作品
Kさんのが１つ少ないのは…
…食べちゃいましたぁ～
「我慢出来ないィ～焼きたてで食べたぁ～い」
写真撮影はおふたりで…
Tさん、
「イイ感じのひび割れェ～」
Mさん、
「大満足の出来でェ～す」
11月最後のレッスン
楽しんで頂けたようで嬉しかったでェ～す(^o^)v
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪