お盆のUターンラッシュ…
台風の影響が…
皆さん、お気をつけ下さい！
クアンもシエルも台風なんて何のその…
マイペースで元気いっぱいで～す(=^ェ^=)
Mさん、
「じゃがバターパン」「ココアパン」の2メニューレッスンです(^_^)/
台風を呼ぶ女( *´艸｀)
そうなんです…
Mさん、
先月も台風が来る前日がレッスンで…
今回も2ヵ月連続の台風前日…
正に…
台風を呼ぶ女( *´艸｀)
とご自分でもおっしゃってましたぁ～(≧▽≦)
「じゃがいも生地、ベタつきがあって扱いにくいィ～」
扱いにくいと言いながらも…
段々と慣れて来ましたネ(^_-)
引き続き「ココアパン」ですが…
「この生地は扱いやすいィ～」
扱いにくい生地の後だけに…
より扱いやすく感じたみたいですネ～ェ(^ω^)
2回に分けて…
チョコチップ、ラムレーズンを生地に入れ込んだところで…
「じゃがバターパン」二次発酵終了🥔
「十字カット、難しい～」
焼き上がりが楽しみです…(o⌒∇⌒o)
引き続き、
「ココアパン」成型で～す(^o^)/
延ばすのは少し苦手なMさん…
ポイントをつかんで…
後半、良くなりましたョ(^-^)v
レーズン入りを三つ編み成型して…
成型完了です(^_^ゞ
「じゃがバターパン」
焼き上がり～＼(^o^)／
カット口にバターをのせて仕上げでェ～す(^^)d
ここでやっとティータイム☕
「フロマージュデニッシュ」「パンオショコラ」です😋
「じゃがバターパン」の十字カット…
焼き上がりを見て…
あーだ、こーだ…
次回に「じゃがバターパン」の再レッスンのご要望を頂きましたぁ～🥔
「ココアパン」
塗り卵して、アーモンドスライスをトッピング…
焼きましょう～(^o^)/
焼き揃いました～＼(^o^)／
さぁ～写真撮影で～す📸
Mさんの真骨頂ですョ
さすがぁ～イイ感じですネ
自称…
台風を呼ぶ女( *´艸｀)
Mさん、お疲れ様でしたぁ～(^o^)
皆さん、
台風にお気をつけ下さいネ‼
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪