よく降りました⛆
被害の出てるところも多々あるようで・・・
お見舞い申し上げます。
クアンも雨ばかりで少しウンザリ顔です(=^・・^=)
この格好・・・おやじみたい・・・( ´艸`)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/72/cf/j/o0810108014488408689.jpg?caw=800)
7月最初のレッスンは・・・
Yさん、
「ウインナーエピ」「ベーコンポテトカップ」「ブリオッシュシュクレ」の
3メニューレッスンで〜す(`・ω・´)ゞ
前回、創作で作った「ウインナーエピ」
Yさんから「今世紀最大のハイライト」と賞賛頂き、
大好評だったとのこと・・・で・・・今回も作りま〜す(^^ゞ
分割丸目は少しべたつきがあり苦戦気味でしたが・・・
成型は前回の感覚も残っているのでバッチリですネ(^_-)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/b6/89/j/o0810108014488408713.jpg?caw=800)
今回の3メニューは全く合間なく工程がつながり、かなりハードなレッスンです・・・
が・・・
さすがYさん、次々とこなされて順調に進みましたぁ〜ョ(^_-)-☆
「ウインナーエピ」二次発酵の間に「ベーコンポテトカップ」の成型を終えてトッピングの準備・・・
「ウインナーエピ」をオーブンに入れたと思えば・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/61/3c/j/o0810108014488408726.jpg?caw=800)
「ベーコンポテトカップ」も二次発酵終了でトッピングです( ̄▽ ̄;)💦
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/f7/af/j/o0810108014488408735.jpg?caw=800)
「ウインナーエピ」焼き上がり〜\(^o^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/7d/ac/j/o0810108014488408746.jpg?caw=800)
引き続き・・・
「ブリオッシュシュクレ」の分割丸目です💦💦💦
この生地も扱いにくいですネ(◎_◎;)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/53/98/j/o0810108014488408758.jpg?caw=800)
「ベーコンポテトカップ」焼き上がり〜\(^o^)/
ドライパセリで仕上げます(^_^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/7e/af/j/o0810108014488408770.jpg?caw=800)
さぁ、休む間もなく・・・
「ブリオッシュシュクレ」の成型です('◇')ゞ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/a6/d4/j/o0810108014488408780.jpg?caw=800)
「ブリオッシュシュクレ」の二次発酵の間に・・・
シュガーバタークリームを作りまぁ〜す!(^^)!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/28/22/j/o0810108014488408789.jpg?caw=800)
ここでやっとティータイムです☕
「メロンチョコデニッシュ」「ココアビスケット」です😋
「お疲れさまぁ〜一息ついてくださいネ」(^^♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/5c/66/j/o0810108014488408804.jpg?caw=800)
今回はローカル話題で楽しくお話しが盛り上がりましたぁ〜ヽ(^。^)ノ
「ブリオッシュシュクレ」二次発酵終了・・・
シュガーバタークリームとグラニュー糖をトッピングして焼きましょう〜(^o^)丿
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/d2/f7/j/o0810108014488408817.jpg?caw=800)
焼き揃いましたぁ〜
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
恒例の写真撮影で〜す📷
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/cb/3d/j/o0810108014488408824.jpg?caw=800)
皆様、写真撮影もお楽しみのひとつ・・・
7月から・・・
備品を少し準備致しました〜(^_^)v
思い思いに演出してみて下さ〜い‼
「ウインナーエピ」「ベーコンポテトカップ」の2メニューをパチリ
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190701/19/bakedekitchen/e4/f9/j/o0810108014488408844.jpg?caw=800)
「ブリオッシュシュクレ」が焼き上がって・・・
3メニュー揃ってパチリ
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
「どうやったら美味しそうに撮れるかなぁ〜」
「楽しいィ〜」
今回の3メニューは少しハードでしたネ・・・
お疲れ様でした〜m(__)m
ラッピングも楽しみで〜す( ^ω^ )ニコニコ
ありがとうございました(人''▽`)☆