朝からあいにくの曇り空・・・
予報も下り坂・・・
ですが・・・
いつも賑やかで楽しいＮさんとＫさん・・・
今日はお友達のＨさんもおいで頂き３名様でのレッスンで〜すヽ(^o^)丿
楽しさ倍増の予感・・・( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
曇り空も（ ＾ω＾）・・・
気分はウキウキ・・・( ´艸｀)・・・です(^^)v
３月メニュー「ブリオッシュシュクレ」
Ｈさんと初対面のご挨拶を終え・・・
レッスン開始です!(^^)!
初めてのブリオッシュ生地に・・・
「初めての感触のきじ〜」
「今までと全然違う〜ゥ」
「扱いにくい〜ィ」
「手にくっくぅ～」
「ストレスかかる〜」と
スタートからやはり
賑やかで楽しいで〜す😊
Ｎさん、
丸く伸ばすのは永遠のテーマとおっしゃってましたが・・・
今日は絶好調ですネ(^^)v
Ｋさん、
生地にも少し慣れてきました〜
ここから一気にストレス解消といきましょう( ´艸｀)
Ｈさん、
ベイク・ド・キッチンデビュー(^O^)／です
お菓子等はお作りになられるそうで・・・
これからはパンもお願いしま〜すm(__)m
生地への慣れとともに・・・
良い感じなってきましたネ〜ェ！
二次発酵の間に
「シュガーバタークリーム」を
作りま〜す🐄
焼く前にもうひと工程です(#^^#)
うちわでパタパタしてもらっちゃいました( ´艸｀)
指でツンツンもしてもらっちゃいました( ´艸｀)
「シュガーバタークリーム」を絞って・・・
さぁ、いよいよ焼きますョ!(^^)!
焼き上がりの待ち時間でティータイム☕
今日は「パン・オ・ショコラ」「チーズロール」です(^_-)-☆
今まで作ったメニューの話題・・・
ＮさんとＫさん、
初めての時の「ノルディックチーズ」と
食べてブルっときたという「スィートミルクカップ」が
お気に入り・・・とか・・・( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
と言うことで
次回はＮさん、Ｋさん、Ｈさん、
３名様で「ノルディックチーズ」を
再度レッスンすることとなりました〜＼(^o^)／
Ｈさんは初めてですネ・・・お楽しみに（ ＾ω＾）・・・😊
「ブリオッシュシュクレ」焼き上がり〜
恒例の写真撮影で〜す📷
良い感じに焼き上がりましたネ(^_-)-☆
楽しさ倍増の予感・・・( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
大当たりの楽しいレッスンになりました〜
ありがとうございました(人''▽｀)☆