Hさん、Iさん、Yさんのお友達3人組、
初めてのクロワッサンに挑戦です!
バターをシート状に伸ばし(^^♪
生地に包み込み~
いよいよ折り込み~
「むずかしい('_')」・・・だんだん無口になってきました・・・(笑)
HさんとIさんは今回は20回目のレッスン
Yさんが14回目のレッスン
2回目の三つ折りくらいから
スムーズさが出てきました~さすがですネ(o^―^o)ニコ
いよいよ成型でーす('ω')ノ
ここでも「むずかし~」連発でしたぁ~!(^^)!
Hさん、
Iさん、
Yさん、
1個目よりも2個目、3個目と
だんだんクロワッサンらしくなってきましたョ(^_-)-☆
二次発酵後
塗り卵していよいよ焼きま~す(^O^)/
満足の焼き上がり~
恒例の写真撮りです。
焼きたてを1個づつ試食・・・して
「美味しい〜」の一言、ありがとうございましたm(__)m