試作の一日今日は試作の1日 2月のメニューである「シャンピニオン」の最終試作 3度目の試作となる「ミルキーチーズ」 2度目の試作となる「ブルーベリーハニー」 あれこれ考えながら試作するのは 私にとっては至福の時間・・・ 「シャンピニオン」は笠の部分をカットし 中をくり抜いてグラタン風にして試食 「ミルキーチーズ」は サンドイッチで試食 お腹の空く暇のない・・・ あっという間の1日でした(笑)