…また、韓国人が
『起源説』を唱え始めたらしい
今度は、刺身
ほんの３年くらい前までは
下賤な料理だの、人間の食べ物じゃないだの
言ってたクセして、しょう油、ワサビとワンセットで
パクろう…というか、韓国のものにしてしまおうと
思ってるらしいです
…それにしても、一番上！
馬刺しや、牡丹鍋じゃないんだから
しゃぶしゃぶ始める訳じゃないんでしょ？
生で、食べようっていうのよね？
その並べ方は、ないんじゃないですか？
パセリか…斬新だな…。
レモンと思わせておいて、オレンジらしいし
オレンジ色の物体…。
酢で〆てあるのか？
生のままだと、オレンジは合わんぞ
酢で〆てある場合は、パセリは細かく切って
散らしておいてほしい感じだし
逆に、血抜きしただけで、切ってあるだけなら
大根のツマを間に入れておかないとツライぞ？
脂がのりまくってるからなぁ…。
上手に盛り付けたつもりでしょうけど
化粧を覚えたての女の子がやたらと
赤い口紅をべったり塗り付け
『人を食べて来たような唇』と馬鹿に
されるのと、同様の感覚を受けますが…。
つまり、盛り過ぎです、これじゃ
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…これでも、殺風景やと思うのに
彩りってもんがあるんですよね
同じ魚を、ドーンとならべて
『ワイルドだろ～？』
…じゃないんですよ、ホント
和食は、調和ですから
一点豪華主義じゃダメなんです
…てま、そんな、韓国起源説の新ネタは
どうでもいいとして…。
この魚はなんだ？…って事になってて
ブリという名前で出てるんですが
サイズ的に言って、ワラサかハマチじゃないか？
…という話も
ブリとハマチが出世魚の関係にあるという事は
ビグ釣りやってたら、必須知識なのですが
はて、実物を見た事がない
いつも、切り身でしか見てないんですね(合掌)(ー人ー)
これって、方言の違いらしいんですよ
何と言っても、この魚、
同じ四国である高知県と香川県でも
呼び名が違う魚…
おおよその傾向は、各地である物の
差異が少なからず、あるそうで
『福岡のブリは、東京では、メジロ』
…とか、平気であるみたい
どーかなー？
確かに、写真の魚は、
50～60ｃｍってところでしょうか？
その大きさなら、
関東ならワラサ、関西ならハマチ
福岡なら、メジロですね～
(でも、福岡もハマチって名前で出しちゃうよきっと)
それなら、まぁ、刺身向きと言えるかもだけど
ミカンとじゃ、相性悪いぞ、うん
せっかくのハマチが台無し…の一幕でした
かまととについて
知ってるくせに、知らないフリ
経験豊かなクセして、ウブなフリ
要するに、耳年増 の反対語
起源は、諸説あるものの
韓国ではありません
遊女がかまぼこを指して
『これは、お魚から出来ているのですか？』
…と、聞いたという説が有力ですが
それ、原料名、合ってるし…。
一般に、練りモノと言われる食べ物で
元々は、まぁ、雑魚だわね
あんまり、食べたくないモノ、美味しくはない魚を
すり身にして、練って固めたもの
タラ、スケトウダラ、イサキなどなどが
原料だそう
イサキは美味しい気がしなくもないが…？
今は、かまぼこ自体が商品になってるので
いい原料を使ってるだけで、昔は本当に
下魚を使ってたんじゃないかな？
その辺りは私も、詳しくないけど
うぶなフリするなら、もっといい方があるんじゃ…？
Ｗｉｋｉｐｅｄｉａにはこうのってた
かまぼこを指して
『これは、魚なのですか？』…と聞いた…と
これなら、何も知らない女という感じが出る
『魚から作られてるの？』では
『そうだよ！よく知ってるね～』…で、おしまい
『これって、魚の一種なの？
』だと
『うーん、これはね…』と男がウンチクを
傾け始める…。
うん、きっと
『ねぇ？これって、お魚なの？』と聞いたに違いない
そういう事が自然に出来る女って可愛いのよねきっと
間違いを見つけると、叩きのめしに来る女よりはかわいいよね
