最近食べたケーキは？
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ホットケーキかな…
今日がパンケーキ…あ、いやいや
ケーキの日の理由は、お菓子屋さんである
風月堂が、明治12年の1月6日に
東京日日新聞に広告をうったからだとか何とか…
化け猫は九州なので、風月堂と言えば
神戸風月堂のゴーフルになるみたいですが
広告をうったのは、上野の風月堂みたいね
凮月堂（ふうげつどう）は、日本全国に展開している複数の洋菓子・和菓子のメーカーが称する屋号である。江戸時代中期、小倉喜右衛門（後に改姓して大住喜右衛門）が江戸で開いた和菓子店を起源とする。明治時代以降、大住家からの暖簾分けが行われた結果、複数の会社がこの名を継承している。
凮月堂の名前のついた店舗は全国に多数あるが、必ずしも創業家である大住家（凮月堂総本店）の承認を得たのれん分けとは限らず、関係のない店舗が凮月堂を名乗っている場合も多い
…ふむ…。
1747年に、大坂から江戸に移り住んだ
小倉喜右衛門という人が、今の東京都中央区に
開いた『大坂屋』がルーツになるみたいです
風月堂の名前は、松平定信の雅号から
頂いたもののようですね
創業者の小倉喜右衛門には子供が無く
姪の恂(ジュン)を養女に迎え入れる
恂は、唐津藩の3代目藩主
水野忠光の側室とし、次男水野忠邦を産む
その後、恂は大坂屋へ戻り、
婿(2代目小倉喜右衛)を
迎え、大坂屋を継ぐ
水野忠邦は、後に、老中になり、天保の改革をする人
大坂屋は、息子である、水野忠邦に取り立てられ
諸大名の屋敷への出入りを許された
特に、松平定信(寛政の改革の時の老中)に
重用され、凮月堂清白の屋号を賜った
これを慶事とした、水野忠邦は
名書家として知られた市河米庵を招き、
白布に5文字の屋号を揮毫させ、
暖簾として喜右衛門に与えた
この時から、大坂屋から、凮月堂となった
ちなみに、几(かぜかんむり)に、百
風の異事体
凮
音読み フウ、フ
訓読み かざ、かぜ、すがた、ならわし、ふり
環境依存文字らしいので
文字化けしちゃったら、ごめんなさい<m(__)m>
江戸の三大改革の内の
寛政の改革(白河藩 松平定信 暴れん坊将軍の孫)
天保の改革(唐津藩 水野忠邦)と
関係あるなんて、由緒正しいですね
ただ、風月堂総本店の店主は
代々、夭逝が続き、血縁関係があるのは
現在の、上野の風月堂だけらしいですね
5代目喜右衛門の時から、のれん分けを取り入れ
最初に、のれんを分けてもらったのが
現在の、両国風月堂
以降、神戸風月堂、長野風月堂、甲府風月堂なども
のれん分けして、現存している風月堂
銀座風月堂、東京風月堂は、最初にのれん分けされた
両国風月堂の経営者である、米津松造が開き
松造の次男に経営を任せたが、次男の養子の時代に
経営権を失い、他の人に譲渡された
これが、銀座風月堂
また、次男の養子(修二)が、再度、銀座で別の
『米津風月堂』を展開するも、破綻
これを、別の経営者が引き継いだのが、東京風月堂
創業時からの凮月堂一門とは別の流れの会社として扱われる
宮崎県にも風月堂と名乗っているお菓子屋さんが
あるのだけど、なんか、凄く関係なさそうね…(;^ω^)
チーズ饅頭で有名なんだけど…
宮崎の地方グルメ扱いだから
こりゃ、間違いなく、江戸の風月堂とは
何の関係もないな(;^ω^)
