今日はビタミンの日

ビタミンバランス考えた食生活してる？

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え！？ビタミンの日

語呂合せとか、関係なしに
1910年(明治43年)に、鈴木梅太郎氏だっけな？
米ぬかから、脚気予防に効果的な
オリザニンの抽出に成功

日本語で論文が発表された日のよう。

翌年にポーランドの学者が
ビタミンの名で発表してから
国際的に広く認知される事となる

うーん、そこはせめて
オリザニンの日
(オリザニンは、ビタミンB1として
知られる物質)
…と、突っ張った方がよくないか？