今日はホタテの日

ホタテはどんな食べ方がすき？

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ホタテマンというのは、『おれたちひょうきん族』の

キャラの一つで、安岡力也が、

法螺貝を吹く

こんなイメージのセリフの時

ホタテ貝を吹く

いや、吹けないって。頑張ると、何か音がするのか？

…と、言い間違ってしまい、ツッコミを受けた事が元

安岡力也さんは、一瞬、苦笑いをしたものの

『冗談に決まってるやろ？

　ひょうきん族さんは、こんな冗談も

　ワカランとは、ガッカリだぜ』

…と、ドスの利いた声で、逆ギレ

したのが、起源なのですね

それから、明石家さんまが

『ホタテ貝』という度に

安岡力也が

『誰が、ほたてじゃ～？』と

出てくるのが、お約束になり

その内、ＣＤだかレコードも

出したんじゃなかったっけな

んで、ホタテの食べ方だっけ？

宮崎じゃ、あんまり、お目に書かれない素材で

いや、グラム単価が高いから化け猫の

目に入らないだけで、鮮魚コーナーに

あるのかもしれないけど

…ま、バター焼きじゃない？

キノコ類(エリンギか、シイタケ）を添えて

(隠し味に、しょう油を一滴だけ入れるのを

　お忘れなくです)

いや、磯焼きと言う方法も…

磯焼きで検索したら

ホタテに、海苔を巻きつけてる

画像が出て来た…

いや、私の記憶が正しければ

それは、磯辺焼き…。

主に、団子の焼き方だと思う…

この画像は、焼きおにぎりかな？

ホタテ貝で、磯辺焼きしちゃうか～

すごいな

ホタテ貝に、海苔を巻きつけても

あんまり、美味しい気がしないのは

気のせいだろうか…？

あまり、ホタテが無いし、バーベキュー

した事がないから断言はできないけど

磯焼きというのは、殻付きホタテを

バーベキュー網に乗せて、ジュージュー

する方法だと思うよ？

考え方としては、サザエの壺焼きと同じ

貝殻を、調理器具にみなして

貝汁というか、肉汁と言うか

それが、貝殻に溜まるのが美味しいというか

ま、加熱器具があれば、別に

バーベキュー網でなくても

フライパンに、貝殻置いて

ジュージューやっても

『自宅でやっても、磯焼き』

なんじゃないかなと思う、たぶん

下ごしらえは必要なものの

(貝柱や、ワタを塩水でよく洗い

　ぬめりを取っておく…等)

貝殻の上に乗せて、料理種振りかけて

焼く！！

良い匂いがして来たら、バターひとかけらと

しょう油をちょっとだけ垂らして、更に焼く

これだけの方法

生焼け注意！！

ホタテ本体もさることながら

肉汁が、堪らない美味しさなんですよ

いや、食べた事は無いけど

今度、念入りに、鮮魚売り場を

探してみるとしますかね

磯焼きに、磯辺焼きと、磯が沢山

出て来たので、磯野さん一家…

サザエの壺焼きも出たし…

いや、夏ですもんね

予測変換で、磯山さやかが

連発で出てきていたので

せっかくですので、読者サービス

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美人だと思うけど、

ヽ(`へ´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

いつも、ヘの字口で、

不機嫌そうなのが残念ですよねー