じわじわ…
じわじわと、
暑い
今日もパン部、クリームパンでした。
夏らしいさっぱりレモン風味のカスタードと、女子大好きフランボワーズピュレの入ったクリーム2種。
空気抜きの穴を一昨日のパン部で開けたのですが、クリームが流れ出てきたため、今日は部員たちと相談のもと、穴は無しで。
アナ無。
もはや、どれが何だか分からん。
ランチはイタリアン。
セロリと鳥ハムのサラダ、牛肉と人参のワイン煮、フリッタータ、サルティンボッカ、ナスとクリチのピザ風、田舎パン。
程よいクープ。自家製干し杏酵母はなかなか元気で使いやすい。
デザートは、レモンチーズムース。
見た目の簡素さと裏腹で、すごい手間がかかる笑
でも、冷えたムースは口ですっと溶ける美味しさ。レモンのおやつは大好き。
パン部も今月残すところ１回。
引っ越し先のリフォーム会社がチョンボして、いきなりゼロからやり直し…
夏休みに帰省するまでに決まるのかな…とほほ。やる事が四十肩にどんどん乗っかってくる…
９月も今の場所でパン部できるかもね♬