こんにちは！
今回はナッツを使った簡単オートミールケーキを紹介していきます。
ナッツには良質な油が豊富に含まれていて、少量でも満足感を味わえる食材なのでダイエットにもおすすめです！
☆材料（カップケーキ型6〜８こ分・パウンドケーキ型１こ分）
※スプーン＝大人用のカレースプーン大
・オートミール スプーン８
・卵 ２個
・ピーナッツバター（無糖タイプ） スプーン３
・砂糖 スプーン３
・水 スプーン３
・バナナ １本
・ベーキングパウダー スプーン1/2
・シナモン お好みで
☆作り方
１.ベーキングパウダー以外の材料をミキサーに入れ良く混ぜる
２.１を2〜30分休ませる。この間に型の準備とオーブン170℃に余熱。
３.２で休ませた生地にベーキングパウダーを入れ良く混ぜたら型に流し込む
４.170℃で25分（カップケーキ型）or35分（パウンドケーキ型）焼く
☆ポイント
・ミキサーを使用しない場合はバナナをフォークでよく潰してから他の材料を混ぜればボウルでもできます。オートミールは粒子が大きいため、泡立て器を使わなくてもスプーンやフォークで綺麗に混ぜることができて楽ですよ！
・ピーナッツバターは砂糖不使用のものをおすすめしますが、砂糖入りを使用する場合は材料の砂糖をスプーン1〜２杯に減らしてください。
・ちなみに今回はCostcoのMIXED NUTS BUTTERを使用しました。ナッツやシードのみでできているのでおすすめです！
いかがでしたか？
混ぜるだけで簡単にできるお手軽レシピ。グルテンフリーの身体に負担のないおやつとしてぜひお試しください！