おひな祭りに☆いちご豆乳プリン

今日の夕方、図書館からの帰り道。

けーたん(3歳)『今日のデザートはいちごのムースにしようか？』

こったん(6歳)『けーたん。おうちにレアチーズケーキがあるでしょ？いちごの豆乳スムージーにしよう。』

と何やらふたりでこそこそ相談。
　
…だったけど。

どっちにするかで揉めてるやん！！！(笑)

ちょい、待て待て。

おかあちゃんはそもそもデザート作るなんて言ってないぞ！！


とは言えふたりが揉めてるので、間を取って、今日のデザートは

✨✨いちご豆乳プリン✨✨



～材料～
・いちご＊1パック
(飾り用に数個残しておいて正味200g程度)
・砂糖＊50g
(今日は甜菜糖)
・豆乳＊200cc
(無調整or調整はお好みで。無調整ならお砂糖足してもいいよ～)
・ゼラチン＊1袋(5g)
(ふやかさないタイプを使用)

①耐熱ボウルにヘタを取ったいちごと砂糖を入れて、ラップをかけて3分加熱する。

こうなりまーす♪
ホイッパーで簡単にいちごを潰せるので、お好みの程度に潰します✨

②ゼラチンはこちら。
ふやかさないってすごくない？！
最寄りのスーパーにはこれしかありませんでしたが、何て便利なの✨✨

1袋5gの小分けになっているので、【いちごが熱々のうち】に、1袋さらさらと振り入れます♪

ホイッパーで混ぜてしっかり溶かしてね✨

③ゼラチンが溶けたら、豆乳を加えて良く混ぜます♪


豆乳入れたら温度は下がり熱々じゃなくなるので、ぐるぐる混る作業はチビちゃんの出番です💕

④良く混ざったら、お好みの器に注いで冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり✨

平等に注がれているか見まもるけーたん。
ソースを作っても良いけれど、刻んだいちごを乗せるだけでも可愛い✨

一瞬で取られてなくなりました😵💦😵💦

プリン瓶で5個出来ました♪


使用しているプリン瓶はこちら。
あたしゃ今日までcotta(製菓材料店) が楽天にあること知らなかったよ…今までの数年間のお買い物、ポイント貯めたかった！！(笑)




いちご豆乳プリンは、食べた感じは…記憶が確かならかなり【フルーチェ】。

柔らかくて、いちごの香りたっぷりで、優しい甘さの。


高級フルーチェ(笑)


小さな子でもあんしんして食べられる春のデザートです💕

おひな祭りにもぜひ♪

ちなみにこったんの言っていたレアチーズケーキはこちら。



謎…。

こんなことになるはずではなかったのに、完成したらこんな、アポロ的なやつに。

味はとっても美味しいけど、なんだろうこれ。

どう頑張っても写真にすらまともには写りませんでした。

美味しいんだけどねーーー！！！