今年のバレンタインは今流行りの【マンディアン】
ずーっと前からある定番ショコラなのに、なぜ今流行りだしたのでしょう？？
仕掛けたのは誰だ！！！(調べたけれどわかりませんでした😵💦)
テンパリングさえ上手に出来れば、あとはトッピングするだけでこの可愛さはたまらない💕
Hレッスンではお部屋が寒くて、小分けしたコルネの中身が固まりだしてしまうと言うアクシデントがありましたが(ごめんなさい😢)、みんなでわいわい作るとやっぱり楽しい！の声をたくさん貰ったレッスンでした😊
ひとりだとテンパリングは寂しいよね、、、
ひとりじゃ手が足りない！との声が聞こえたので、ひとりでやる時のお手本の図(笑)
ボウルの縁を掴んで、親指と人差し指の間に温度計を差し込んで固定します✨
※温度計がボウルの底に着地してしまうと、チョコレートの温度ではなくてボウルの温度を計ってしまうので気を付けてねー！！！
IH コンロだとフラットだから安定しているし保温しながらフライパンでテンパリング出来るので楽チン！！
チョコレートを溶かして～、冷やして～、温めて～、テンパリング【温度調節】をしたらあとは型に流してお好きなものをトッピングするだけ☆
テンパリングに成功していれば、ツヤツヤで、型からも綺麗～に外れます❗
たくさん可愛い～💕
2色使ってマーブルに✨
キレイ❗
プラスチックの透明カップの方も簡単に型はずし出来るのでオススメです✨
DAISOで10個入り💰
重ねて冷蔵庫に入れられるので便利なのです。
この写真誰が撮ってくれたんだろう(笑)
余ったチョコレートはバットに流して残ったトッピングぜーんぶ散らして冷やしてバキッッッ！
↑このラフさが意外と可愛くて、何よりお手軽なので満場一致で
【家で作るときはこれにしよう！】
の声が上がりました(笑)
なこちゃんは家ではスプーンで流さず、コルネでどんどん絞りいれていきます🍀
しかし、、、小分けにしすぎ＆お部屋が寒くて固まってしまい、、、結局レンチンさせてしまうと言う、、、Hサークルの皆様申し訳ありませんでした😢😢
チョコレートを刻むのもみんなでやると楽しい♪
にっこりちゃん可愛い❤
マンディアンのケースはDAISOでラッピング入りで3つで100円。
レースペーパーはセリアで16枚入りでした✨このレースペーパー可愛くて、お気に入り💕
ひとくちかじるごとに違った味わいになるのが魅力のマンディアン✨
ぜひバレンタインに作ってみてねー！！