生高菜

く

里親さんのおうちへトライアルのお届けに

行った帰りに、直売所があったので立ち寄りました。

メジャーなお野菜はほとんど完売で、

高菜とクレソンという、

マニアック？な葉物を買って帰りました。

高菜は葉酸も豊富で、食べ応えもあります。

炒めるにしても塩を入れてさっと湯がいた方が

にぶみも消えて食べやすいですね。

茎の太いところはアスパラガスに似ているので、

私はゆがきたてをオリーブオイルて炒めて

醤油マヨネーズにあえて食べました～

ゆがいた高菜を切ってオリーブオイルで

炒めます。

お醤油、かつお節、白ごまを入れて

高菜に染み込んだら出来上がり！

数枚取っておいた葉っぱは、

楽しみしてた目はりずしもどき。笑

を作りました。

白ごはんを丸めて、作った高菜炒めを乗せて

くるくる巻いたのと、

シメサバのかわりに鯖塩焼きをほぐしたのを

乗せてくるくる巻いたのを2種類。

大きさが違うのはさておき、

おいしかったなあ～

クレソンはパスタにたくさん入れて頂きました

ご近所のパン屋さん

兵庫区の笠松商店街の中にオープンされた
ムラタさんのパンを頂いたのですが
とっても美味しくて、さっそく行ってみました。

このパン天然酵母なのですが、
私好みの空洞、もっちり度

しかも新鮮なものを食べていただきたいと計り売りしていただけます。
この量で244円でした。兵庫区価格もうれしい

パン好きの人ならわかると思うのですが、
かみしめると本当に感動するパンていうのはなかなか出会えないものなんです。
このパンは久々に感動しました
ずっーと作り続けてほしいと願います。




スライスしてトースターで焼き
1枚はオリーブオイルとブルーベリージャム
1枚はトリュフオイルと岩塩で。
　
もう、幸せすぎるやんかぁ～

MAISON MURATA　メゾンムラタ

神戸市兵庫区小松通2-3-14

朝は7時半からopenだそうです。

ありがとうございました♡

みなさま、いつもいつもありがとうございます

こんなワタクシにバースデーケーキまで・・・・・涙
イチゴの顔がなんと微笑ましい～
何歳になってもバースデーケーキは
とてもうれしいものでございます。

最近、朝食はもちろん、
夜もこのキッチンでいただくことも多く、
この夜も夙川のミヤナガさんのポルチーニがたっぷり乗ったパンと
最近ご近所さんにできたそうなムラタさんのフランスパンでの
豪華なメニューを白ワインでいただきました
もちろんアタクシが用意したのは白ワインのみ・・・
しかも以前いただいたものでございます。

こちらは貴重なブランジェリーnaoさんのトースト
予約や並んでしか買えない貴重なパンを・・・感謝です

みなみなさま、ごちそうさまでございます

手作り

おからぱん　
私はおからパウダーでなく、生おからを使います。

100均で買った瓶に
クリームチーズ、ドライトマト、レーズン
フライドオニオン、フライドガーリック、
あらびき黒胡椒、岩塩
ローズマリー、タイム、を入れて
オリーブオイルを入れて漬け込んだもの。
このところ常にに欠かさず作っておいてます。
主にパンにつけて食べてます。
あとはパスタに絡めたり・・・

たまあんのどらやき お取り寄せ品
超可愛いだけじゃなく、おいしいのぉ

ひとりのらや、グフフ

最近の朝の定番。
トーストにオリーブオイル、パルメザンチーズ、ブラックペッパー。

こちらもある朝のフランスパン。
オーブントースターで焼いたら
ザクザク手で割り、オリーブオイルをたっぷりかけて
スクランブルエッグとブラックペッパーと岩塩をふりかけただけ～

これとおいしい珈琲 でとても幸せです

ありがとうございました♥

ワタクシ、幸せものです

わかめしゃぶしゃぶ

 

 お祝いの切花でおうちは満開です 

 

  

そんな幸せな気分で
しゃぶしゃぶ～

今回は中華風スープに
おねぎともやしといりごまのみ。
 

 

さっとスープにくぐらすと、
まあなんて鮮やかなお色・・・
生わかめちゃんだけで十分ですわよ～
明日はポン酢で食べるしゃぷしゃぶにします
主役はもちろん生わかめちゃん

お魚を頂いたので、いっきに焼いちゃいます。

生のまま保存するより、
焼いてから冷凍保存したほうが、
いつでもおいしく頂けるような気がします・・・
 

 

鮭、つばす、ハタハタ、鯖

 

今年のバレンタイン

みなさまありがとうございました 
 

 これは遠くの息子に送るのに焼きました～ 
 

 
食べたんかな・・・
放置されてたりして・・・ 
 

 
 坊には3代目のパンダちゃん 

ラジカル・ティーンエイジャー

１０代の頃、
THEALFEEが好きでよく聞いてました。
歌はもちろん、３人の個性が好きで・・・

この歌がいちばん好き。
今でも大好き。
ラジカル・ティーンエイジャー(２．００くらいから)

デビューして４０年、
あの人気、実力、おもしろさ・・・
尊敬します。理想です。

それに坂崎さんは猫好き

 

ネコロジー、推奨します。
読んでみてください。

「ネコロジー ノラ猫トイとその仲間たちの物語」坂崎幸之助　

THE ALFEEのメンバーとして活躍するミュージシャン・坂崎幸之助さんによる猫エッセイ。「秘密結社」という名のものとに、ノラ猫をみつけては保護し、病院へつれていき避妊・去勢手術をするノラ猫撲滅運動をしている坂崎さん。さらに保護した子猫の里親を自ら探したり、里子にいきそびれた猫たちを自宅で何匹も世話しているという。表紙や中の写真も、坂崎さんの撮影によるもの。なぜノラ猫にこだわるのか、避妊・去勢を推奨するのか。坂崎さんなりの猫に対する哲学がつまった1冊です。

私的、上位ランキングのパン屋さん

去年からの私の中のNO.1のパン屋さん


神戸市中央区のCa Marche （サマーシュ） さん


ずっ～と眺めていたい…


はじめてお昼過ぎに立ち寄ったのですが、
こんなに種類が並んでるの、初めて見た！


でも最近は観光客でいっぱいで、
この日も店内はお客さんでいっぱい～
対面式販売なのであれもこれもとはいかず
小心者のわたしは
数個しか買えなかった～


レジで受け取るまでにもかれこれ10分…


お店を出てから、後悔の嵐と
悔しさでいっぱいやん…
欲しいパンいっぱいあったのに…


1日中、このお店の中でパンをながめてられるわ～
毎日でも行きたあ～い！

#パン

チチカカ

去年、限定品という言葉につられ…

ロンハーマンのグランフロント大阪限定モデルを2万代で購入～

私はネイビーを選びました。

このコイントートかなりの人気のバッグ。

でも使うのにとても気を使うのです。

手荒に使うとコインがとれてゆく…

ニットにも引っかかる～

気兼ねして使うものは、

やはり私には向いていないですね…

年末に私の大好きなチチカカへ行ったのですが、

とても可愛くお手頃なバッグ発見！

これで2000円チョイ。

ロンハーマンのコイントートの1/10…

10個買えるで～

私は全然こっちでいい。

このバックはフェアトレード品です。

詳しくはhttp://kakehashi.titicaca.jp/fairtrade/

こんな可愛いペンケースや

可愛い、可愛い、可愛い～