てくさすの肉〜〜〜！〜！〜〜

スーパーで見かける肉のかたまり！！



手前の牛肉の固まり　約４kg、奥の固まり　約４.５kg！！
この固まりをマリネしてsmoke BBQやローストビーフにして食うと
美味いじぇ！！（よだれ～）

が、他の食いかたではちと日本人向きじゃないかも！！
日本のような霜降り肉にはお目にかかれない　てくさすのスーパーの
肉売り場じゃ！！


ちなみに、２つの固まりの上に乗っかってる豚肉は　
約５６０gで日曜のうちのカレー用！！
５６０g　全部入れちゃうじぇ！！

町の風景 その１

本日、仕事先のショップの帰りに　ちょこっと寄ってみたショップのご近所！！


メインストリートを横切る馬と人！


ここは、Historic District と呼ばれる地区で１９００年初めの風景をそのまま使ってる。道もレンガ敷の石畳風～！




あのプレスリーも来たことのあるロデオ会場！毎週週末はロデオ大会やってるよ！


遠くのベージュの建物は世界最大のホンキートンク！（安酒場）。中にはロデオ会場から玉突きプール施設、超ドデカのライブ会場などなど　暗くて中で迷子になるから・・・セキュリティーはばっちり！！あちらこちらに私服のガードマンが点在してる！！
この建物のすぐ裏に仕事を貰ってるショップがあるんじゃ！！

賄！！

さっそく貰っちゃったぜ「賄」！！うれしぃじゃぁ～あ～りませんかぁ～～！

有り難く頂戴つかまつった！

土用の丑の日に食いそこなったでさっそく頂くじぇ！

ぶっちゃけ、拙者、2日前にこの瓦版を開設したばっかで　
まだ使い方が分からんで格闘中でごじゃる。

賄返しは　もうちょっと待っちょってね～！