上方屋『五郎ヱ門』

ラーメン日記です瘕

よくラーメン雑誌なんかに載ってるお店です。
先週はスープがなくなって食べれなかったからリベンジじゃ荑
食券を買ってしばし待つ。
6席くらいしかないカウンター。
隣の人と肘が当たりそうなくらい狭い歖

豚骨ベースの濃いスープ。
コテコテではなくて美味しい筠
麺はめちゃくちゃプリプリで弾力があり、卵麺荑って感じの味瑫
めっちゃおいしいです。
麺だけで食べれちゃいそうなくらい。
麺が美味しすぎるのか(笑)、プリプリ麺だからか、スープとの絡みはイマイチだったかな…。
レンゲでスープ飲んでた(笑)歖
あ、トッピング頼まないと具なし麺です(笑)。
味玉をトッピングしましたぁ筠
美味しい瑫

狭いから食べにくいのが難点ですね。
あともう少しスープが絡めば言うことないです。

ぷーちゃん

⇒ぽんかんさんのﾌﾞｰｼｭｶを見る

飼ってみた

あらうま堂

梅田のあらうま堂に行きました梅
あらうま堂に行くのは3回目かな晚
最後に行ったの5年くらい前だと思う。
いつも豚骨食べてたけど、つけ麺あったからつけ麺睜
ほんまは違うとこに行くはずだったんだけど、スープが最後の1つということで食べれず…虛
くそぅっ荑

ここはメンマとキムチが食べ放題だから嬉しい睟
おいしいねぇキムチは瑫
つけ麺の量ですが、並が160g、大盛が240gと少なめ。
変な時間にパスタセット食べたうちらにはちょうど良い量だ(笑)。
スープは醤油豚骨という初めての味。
醤油豚骨ってカップラーメンでよく食べてたけど、カップラーメンのよりあっさりしてて美味しい絓
…もう少しコッテリでもいいかな。
スープの中には味の滲みたメンマと薄～いチャーシューが入ってた。
トッピングの味玉が甘くておいしいです橅
麺はかなりもちもちプニプニで、こんにゃく入ってる晚っていうような麺。
卵麺っぽくない味がします。
スープがあまり濃くない上に麺にスープが絡みにくいみたいでレンゲが欲しくなった…。
麺にスープが絡まないのは個人的に好きではありません苦笑歖
スープ飲みながらだとスープの塩辛さが目立ってなんか勿体ない。
ラーメン食べてるっていうか、スープが辛いから中和するために麺を食べてるような…。
やっぱりちゃんと絡んで欲しいですねー。
味は美味しいですよ絓