@君津の桜はまだまだこんな感じです。
そして熟睡は出来ないまま仕事に向かへば、今日も暮れていきます。
すっかり暮れました。
で、来週も勝手に夜勤だと思いこんでいたんですが、勘違いだったらしく、普通に朝からのシフトとの事(￣▽￣;)
と、言うことで今日の朝飯。
寝なくちゃいけない時間まで残り2時間半のうち30分費やして作ってる俺😓
見た目に難しいですが鳥のモモです。ちょっと焦げちゃいましたが……( ω-、)
ウイスキーのビンでひっぱたき平らにした後、塩をふって1日半寝かせておいた物を焼きました。
余分な水分が抜けて熟成されるとか。
始めてやりました。
当たり前ですがジューシーさはあまり無いんですが、妙に旨い！
ハムに近いかな。
照り焼きにしてみたんですが癖になりますね。酒がドンドン逝けます(^ω^)
食べる予定は無かったんですが我慢できずに、ご飯追加しちゃいました！