居酒屋のアルバイトは学生さんの定番バイトではないでしょうか。
まず時間が夜であることが一番でしょう。だから比較的時給もいいようです。
仕事の内容は大きく分けてに料理の注文を受けたり運んだりするフロアスタッフと、料理や洗い物をする厨房スタッフに分けられます。
どちらも一長一短がありますが、接客の苦手の人は厨房のほうがいいでしょう。
しかしどちらにしろ人気店は忙しくて大変です。料理を運ぶといってもビールの大ジョッキ３～４杯をいっぺんに運ぶのは当たり前で、料理も２～３品同時に運ばなくてはいけません。
自分はフロアスタッフとして仕事しましたが、ビールの大ジョッキを片手に３杯づつ持てるようになるまで苦労しました。
何度か落としたこともあります。
店によって違うでしょうが、自分は弁償させられました。
居酒屋は一品一品の単価が安いので、注文数も多くなり、その分皿の数も増えます。
お客様ひとりひとりが小皿を使うことが多いのも、居酒屋の特徴の一つです。
またお客さんの入れ替わりも頻繁ですので、休む暇などありません。
特に冬場は鍋料理などが増えると運ぶのも片付けるのも結構な体力を使います。
もちろん厨房スタッフもそれだけ大量の料理を作って、皿荒いをしないといけないわけですから、それに厨房はいくつものコンロをつけっぱなしにしますので、地獄の暑さです。
自分の感想としては居酒屋のアルバイトはかなり大変でした。
居酒屋でバイトするならコンビニのほうがいいかなと思いました。