その後のぬか漬け！

(。・_・。)ノこんちわ

ぬか漬けはじめて数日がたちました。

柿の皮を入れたからか塩気が少しマイルドに
なったような('_'?)

水も出てくるから毎日キッチンペーパーで
吸いとってます(^_^ゞ

急に胡瓜が値上がりしたから今はカブがメイン

でもね 私はどうやらカブや大根の皮が好きなんだよね(^^;)(;^^)

以前から大根の皮は
黒酢や寿司酢で漬け物にもしていたんだけど。

あのパリッとした食感がたまらんにゃ(=^ェ^=)

オクラも挑戦したい

どんどん美味しくな～れ糠床さんよ淲ｸｸｸｯ