最近の料理あれこれ

ここんとこブログサボっていたな(;^_^A

最近料理したあれこれをまとめて




生クリームを使わないカルボナーラ！

牛乳＋粉チーズ＋スライスチーズで大丈夫です




新じゃがとｱｽﾊﾟﾗのｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ！

ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰあれば何を組み合わせても作れて楽チン(≧∇≦)




小松菜と油揚のサバミソ和え(笑)

油揚をｶﾘｶﾘに焼くと美味しいね(^ー^)
サバミソ缶詰と和えるだけ♪



手羽元と厚揚げのｵﾚﾝｼﾞｰﾅ煮(゜▽゜*)

ｵﾗﾝｼﾞｰﾅが一本あったから砂糖の代わりに使いました。
炭酸で肉も柔らかくなるから一石二鳥(^o^)／~~
炭酸飲料余ったら作ってみてね。





マグロの漬けの唐揚げ。
これは兄嫁だから作り方わからないけど旨かった！
安い冷凍のマグロで十分ね


ﾊﾞﾀｰﾁｷﾝ風カレー&ナン

ﾚﾄﾙﾄのﾐｰﾄｿｰｽにバター、牛乳、粉チーズ、カレー粉で本格的な味になるわよん(￣ー￣)

ナンも、強力粉に発酵いらずのﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰあれば、あとはこねてフライパンにバターひいて焼くだけ(σ*´∀｀)
これはあと引く美味しさよ♪




だいぶ食べちゃったけど、鶏レバーの赤ワイン煮(゜▽゜*)

下処理は大変だけど沢山煮れば１週間くらいは大丈夫だからね






そして、さっき作った
カボチャの小豆煮だよ（＾◇＾）

たまたま兄嫁にﾚﾄﾙﾄの
小豆ぜんざい貰っていたから砂糖の代わりに入れて煮たの(*´∀`)♪

明日食べる為に今日煮ちゃった(笑)

やる気になった時じゃないと面倒だからさ(;^_^A

最近は竹の子、春キャベツ、新玉ねぎが出てるから、旬の栄養タップリなのを食べてパワー注入！

竹の子は土佐煮や酢味噌あえで食べたよ♪

新玉ねぎは、スライスしてワカメにポン酢がｼﾝﾌﾞﾙでウマウマ《*≧∀≦》

春キャベツはアサリと酒蒸しにしたり、さっと茹でるだけで甘くて美味しい(^q^)

今週末は食事会ないのに、茄子と小松菜と水菜買ってしまったから、なんか掛け算レシピ考えようと思います

今年初の食べ放題2連発(*￣∇￣*)

こんにちわ（＾◇＾）今日は少しだけ暖かい１日でした。桜はまだ満開にはならないね！

さて、今年初のﾛｲﾔﾙﾊﾟｲﾝｽﾞ内のミケーラ！と与野の焼き立てパンのアルデに行ってきました(*^^*ゞ

まずは月曜日にミケーラへ＼(^o^)／

今は春のフェアなんで楽しみです


オムレツ！これはシェフが目の前で作ってくれました。桜エビのオムレツに春らしく菜の花ソース
そして、ピザ三種！
ｼﾗｽと春ｷｬﾍﾞﾂのピザにﾏﾙｹﾞﾘｰﾀと甘夏のﾃﾞｻﾞｰﾄピザ



釜で焼き立てだからウマウマ(´∇｀)<




そして前菜の春のﾃﾘｰﾇから鶏肉、白身魚、ｱｼﾞｱ料理などの盛り合わせ。




それから通常ランチ限定のﾃﾞﾆｯｼｭパン(￣ー￣)

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ、ｵﾚﾝｼﾞとかで
サクサクでした。
無くなり次第終わりだから最初に取ってきたわ(笑)
ﾃﾞｻﾞｰﾄ撮り忘れた(￣▽￣;)
まぁあとはカレーやサラダ、大好きなプリンとか食べて終了。
春を満喫してきました


本日は、昨年末から行けて無かった焼き立てパンのアルデさんへ( ☆∀☆)張り切って行ったけど遅かった！
今日は開店前から行列で大変だったらしく

店長が「あまりパンが沢山無くてすみません｣って

やはり開店には行かなきゃだな。




















今回は私の大好きなクロワッサンやﾊﾟﾘﾊﾟﾘ肉マンやキーマカレーは売りきれ（ ＴДＴ）

でも二種類お初があったのよヽ(・∀・)ノ

星のクッキーが載ったのが、中に苺とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが入ってて甘酸っぱくてウマシ♪♪

もう一個は最後ので、ピリ辛エリンギ。

これは食べたらメンマにソックリでビックリな旨さでしたよ。

スープとコーヒーも飲んで満腹です(*^.^*)

やっぱ食べ放題は楽しいなぁ～((o(^∇^)o))

来月は苺フェアに行くかなぁ(笑)

食べ過ぎには要注意

日曜日は太るな(;^_^A

二週分の日曜日の兄夫婦との食事会(笑)

先週は兄が15が誕生日だったので兄嫁は張り切ってました(*￣∇￣*)

まずは私はいつも通りの家庭飯(笑)

蒟蒻と人参のキンピラに、美保子オムレツ？！

美保子オムレツは母さんがよく作ってくれたオムレツで本当は半分に折りたたみﾄﾞﾃﾞｶｲオムレツなんだけど母さんみたいに卵を１パック一度に使う勇気ないアタシは丸いまんまで
中身は、挽き肉に人参と玉ねぎと馬鈴薯が入ってるの。



これはホエー豚のジンギスカンだす(^ー^)




ここからは兄嫁！

枝豆入りのつみれ！


まだ煮える前のキリタンポ鍋(笑)


そしてｴﾋﾞﾌﾗｲと玉葱ﾌﾗｲ！


兄嫁手作りのバースデーケーキでした
ﾗﾌﾞﾗﾌﾞ夫婦は羨ましいわね～(;￣ー￣A

そして今夜は


兄嫁の鳥挽き肉白菜のﾐﾙﾌｨｰﾕ鍋！
生姜が効いてて旨かった。




奥が兄嫁のｼｰﾌｰﾄﾞ春雨

手前がアタシの包まない餃子
包むの手間かかるからさ～(-。-)y-~
ピザみたいに焼いて切り分けましたよ♪




アタシの、オニスラマヨポン和え、さつま芋のバター焼き！

鶏肉と厚揚げのチリソースを出しました。

毎週日曜日は食べちゃうからさ～
翌日は500グラム太るんだよね(￣▽￣;)

先週はマーチンのディナーショーでフレンチのフルコースで太ったし







デザートのマカロンにマーチンのサングラスが

マカロンは好きじゃない(><)んだけど、さすがにマーチンマカロンは甘くて幸せな味がしたの(*/□＼*)

さぁまた明日から気合いを入れて野菜中心に体重落としましょ（＾◇＾）

あっ！お陰さまでガン検診も健康診断も異常なし＼(^-^)／

しかも昨年より善玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙが増えていて悪玉が減ってたよ。

体重は毎年五キロ落とすのはクリアしましたよ(￣ー￣)

でもさ、アタシくらい激ぽちゃになると痩せた事に気付かれないのよね((+_+))

メタボ予備軍抜け出すべくまた一年で五キロ痩せます(〃⌒ー⌒〃)ゞ

おやすみなさい(-.-)Zzz・・・・