再挑戦
暑くなってきました
沖縄はそろそろ梅雨明けだそうです
本格的な夏到来です
前回美味しくないぬか床を作ってしまい
しばらくはぬか床から遠ざかっていたのですが
ぬかも買い
ホーローの新しい器も購入して
もう一度チャレンジします
私は冷蔵庫でぬか床を作っているので
臭いがつきにくい
汚れが落ちやすい
軽い
という冷蔵庫で作るには適しているホーローの器を選びました
いろいろ調べた結果ですが
今はインターネットでわからないことがないというほどいろんなことがわかる時代
本当に便利になりました
今回の器も安いお買いものではないのであちこちお店を回って選び抜いたんですよ
さぁ頑張って美味しいぬか床を作るぞ
