ピクルス作り

1週間以上の入院と、抗生物質のせいなのか、BUSA さんはなかなか疲れが取れないみたいで

母から、お酢はカラダにいいからピクルスを作って食べたらと言われ検索してみたら、日本で流行ってるんですかね❓ たくさんレシピが見つかりました

誤字脱字がはげしい世代の母なのでメールには『ピクり酢』って書かれていて、最初そう言う名前の新しいメニューかと思ったケド

キャロット、セロリ、ミニトマト、レッドオニオン、そしてパプリカ BUSA さんもとても気に入ってくれて、毎日食前のスナックにしています

オシャレに瓶詰めするのは憧れますが、とりあえず楽ちんジップロックからスタート

ピクルス液は1カ月くらい持つみたいで、減ってきたら野菜を継ぎ足ししています

BUSA さんに『アップルも試してみたら？』って言われたけど合うかなぁ…

カフェインも大事

手術で運悪く感染症にかかったBUSA さんは退院後も自宅で抗生物質を投与しています （体に管を入れてあり、そこを通して1日4回…

副作用のせいか退院の日から具合が悪く、吐き気に効く薬を飲んだり色々していますが

Good Friday の日はひどい頭痛に悩まされていてとても辛そうでした 

何故か私もちょっと頭痛だわ〜と2人で参っていたら

午後になり『どうして頭痛なのか分かった❗️今日はコーヒーを飲んでないからだ❗️』とBUSA さんが気付いた

そしてコーヒーを飲んだら驚くほどすぐに2人とも頭痛が治りました 

特にこの日はカラダに良さそうなフレーバーティーとかをひたすら試していたから、普通のティーすら飲んでなくて朝からカフェインゼロだったんですよね〜

毎日カフェインを摂っている人が急に摂らないとこんなに分かりやすく症状が出るんですね、世間ではカフェインは悪者みたいな扱いを受けてるけど私達は必要だわ

なので今日はイースターサンデーでも開いてるであろうマックにブレックファスト&コーヒーに行きました

久しぶりに食べたエッグマックマフィンが随分ミニになったことに驚いたけど、マフィンは美味しくなったかな❓

開いてて感謝です

キャロットケーキ by アナベル

キャロットがたくさんあったので、レシピを検索してキャロットケーキを焼きました

普段レシピ検索する時はほぼジェイミーで決定するのですが、今回はアナベルのレシピをチョイス

キャロットケーキならBUSA さんがニンジンをたくさん摂れるなあと思って作り始めましたが、あまりのシュガーの量にゾッとした （特にアイシング…

でも何故か食べるとちょうどいい甘さ❓

BUSA さんも友達にも大好評でした❗️ さすがアナベル〜